Características Técnicas • Bandeja plana de acero inoxidable para cubrir 6 bandejas GN1/3.
Fabricada en acero inoxidable tanto interior como exterior. Posee las certificaciones más exigentes IPX5 y CB. Encendido retardado programable con puesta en marcha en 24 horas. Control de temperatura de 30 a 260ºC por sonda digital. Vapor directo con regulación automática mediante selector Touch Control con visualización de 10 posiciones. Panel de mandos de cristal serigrafiado TOUCH CONTROL...
Características Técnicas • Fabricado exteriormente en acero inoxidable. • Interior en poliestireno termoconformado para calidad alimentaria. • Aislamiento de 70 mm de espesor de poliuretano inyectado de 40 Kg/m libre de CFC. • Frío estático mediante evaporadores fijos. • Sistema de condensación estático. • Control electrónico digital de la temperatura y del desescarche DIXELL / CAREL. •...
