Fermentador y Mantenedor Eléctrico 10 bandejas 600X400 para Hornos Black Mask MKLM1064 Línea Padova
  • Fermentador y Mantenedor Eléctrico 10 bandejas 600X400 para Hornos Black Mask MKLM1064 Línea Padova
  • Fuera de stock

Fermentador y Mantenedor Eléctrico 10 bandejas 600X400 para Hornos Black Mask MKLM1064 Línea Padova

3.796,00 €
Impuestos excluidos
Fuera de stock Cantidad

Características Técnicas

• Complemento perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general.

• Apto para bandejas 600x400.

• Distancia entre guías de 85 mm.

• Sólo funciona con hornos BLACK MASK


 

Datos Técnicos

• Compatible horno: Black Mask

• Capacidad Bandejas: 10 UDS. 600x400

• Temperatura Fermentación: 20-40  (°C)

• Temperatura Mantenimiento: 65 - 85  (°C)

• Potencia: 1800 W

• Dimensiones: 850x1030x770 (AxFxH) mm

MKLM1064

16 otros productos en la misma categoría:

Regenerador Mantenedor Eléctrico 12 bandejas GN1/1 para Hornos Black Mask MKM1211 Línea Padova

Características Técnicas • El mantenedor de temperatura le permitirá crear intervalos en las fases de preparación y servir los platos previamente cocinados preservando siempre todas las características organolépticas que hacen que sus platos sean únicos. Porque los ritmos frenéticos de la cocina durante el servicio nunca deben afectar la calidad de la experiencia de sus clientes. • Complemento...

3.492,00 € Impuestos excluidos
Vista rápida Más información

Fermentador y Mantenedor Eléctrico 10 bandejas 600X400 mm MKL1064S Línea Padova

Características Técnicas • Complemento perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general. • Apto para bandejas 600x400. • Distancia entre guías de 85 mm. • Funciona de forma independiente.   Datos Técnicos • Compatible horno: - • Capacidad Bandejas: 10 UDS. 600x400 • Temperatura Fermentación: 30-60  (°C) • Temperatura Mantenimiento: No  (°C) • Potencia:...

2.885,00 € Impuestos excluidos
Vista rápida Más información