Características Técnicas
• Las amasadoras en espiral de la serie ISM proporcionan una mezcla muy intensa, rápida , homogénea y sin puntos muertos.
• Permite una preparación muy rápida sin calentar ni cansar productos como masa, carne picada, etc. La masa suave, bien aireada y fácil de extraer.
• El giro de la cuba de acero inoxidable AISI-304 junto al movimiento del gancho en espiral y la barra de ruptura proporcionan una mezcla excelente, ideal para masas muy pesadas como pan, pizza, churros, porras y pasta fresca.
• Están diseñadas con componentes de alta calidad aptas para un uso prolongado en condiciones de trabajo pesado.
• Panel de control ergonómico e impermeable con temporizador de 60 minutos.
• Sistema que permite trabajar con la cuba al 5% de su capacidad.
• Cuerpo pintado al horno con pintura electrostática resistente a la corrosión.
• Las piezas que entran en contacto con los alimentos están hechas de acero inoxidable para la higiene y la salud.
• Disponible en versión trifásica con 2 velocidades y monofásicas con variador de velocidad (10% más de eficiencia).
• Sistema de movimiento mediante rodamientos y cadena.
• Motor asíncrono de alta potencia con funcionamiento silenciosos y sin vibraciones.
• Cubierta fabricada en acero inoxidable AISI-304 con dispositivo de seguridad que detendrá el funcionamiento de la máquina cuando se abra la cubierta.
• Sistema en espiral protegido contra el agua (controles eléctricos IP 54, máquina general IP 32).
• Diseñados para cumplir con las directivas de seguridad de la UE y cuentan con certificado de conformidad de la CE.
• Equipado con pies niveladores.
Datos Técnicos
• Capacidad Caldero: 50 litros
• Dimensiones Caldero: 500x310 (ØxH) mm
• Velocidades: Variable
• Tensión: 230 V
• Potencia: 2,2 kW
• Peso: 160 kg
• Dimensiones: 540x1000x1100 (AxFxH) mm
