Horno eléctrico convección MILLENIAL BLACK MASK Gastronomía 7 bandejas GN1/1 MKF711BM Línea Padova

Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel de control electrónico Black Mask de 7 ". • Dos patentes: Airflowlogic™, Humilogic™. • Fácil de usar. • Temperatura de 30 a 270°C. • 10 fases de cocción programables. • Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos). • Precalentamiento. • Mantenimiento. •...

Tostador 2 pisos Slim Line resistencias de cuarzo sin temporizador 1800W TE2

Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable acabado alto brillo. • Diseño elegante Slim Line. • Resistencias en tubos de cuarzo con terminales reforzados en los extremos. • Interruptores luminosos para funcionamiento de resistencias por niveles. Así se consigue un ahorro importante de consumo. • Parrillas extraíbles sobre...

Tostador 2 pisos Slim Line resistencias de cuarzo con temporizador 1800W TE2T

Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable acabado alto brillo. • Diseño elegante Slim Line. • Resistencias en tubos de cuarzo con terminales reforzados en los extremos. • Interruptores luminosos para funcionamiento de resistencias por niveles. Así se consigue un ahorro importante de consumo. • Parrillas extraíbles sobre...

Tostador 3 pisos Slim Line resistencias de cuarzo sin temporizador 2400W TE3

Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable acabado alto brillo. • Diseño elegante Slim Line. • Resistencias en tubos de cuarzo con terminales reforzados en los extremos. • Interruptores luminosos para funcionamiento de resistencias por niveles. Así se consigue un ahorro importante de consumo. • Parrillas extraíbles sobre...

Tostador 3 pisos Slim Line resistencias de cuarzo contemporizador 2400W TE3T

Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable acabado alto brillo. • Diseño elegante Slim Line. • Resistencias en tubos de cuarzo con terminales reforzados en los extremos. • Interruptores luminosos para funcionamiento de resistencias por niveles. Así se consigue un ahorro importante de consumo. • Parrillas extraíbles sobre...

Tostador 1 piso resistencias de cuarzo sin temporizador 2000W TS1

Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable. • Diseño elegante. • Resistencias en tubos de cuarzo con terminales reforzados en los extremos. • Interruptores luminosos para funcionamiento de resistencias por niveles. Así se consigue un ahorro importante de consumo. • Parrillas extraíbles sobre guías. • Cajón recogemigas....

Tostador 1 piso resistencias de cuarzo con temporizador 2000W TS1T

Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable. • Diseño elegante. • Resistencias en tubos de cuarzo con terminales reforzados en los extremos. • Interruptores luminosos para funcionamiento de resistencias por niveles. Así se consigue un ahorro importante de consumo. • Parrillas extraíbles sobre guías. • Cajón recogemigas. •...

Tostador 2 pisos resistencias de cuarzo sin temporizador 3000W TD2

Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable. • Diseño elegante. • Resistencias en tubos de cuarzo con terminales reforzados en los extremos. • Interruptores luminosos para funcionamiento de resistencias por niveles. Así se consigue un ahorro importante de consumo. • Parrillas extraíbles sobre guías. • Cajón recogemigas.   Datos...

Tostador 2 pisos resistencias de cuarzo con temporizador 3000W TD2T

Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable. • Diseño elegante. • Resistencias en tubos de cuarzo con terminales reforzados en los extremos. • Interruptores luminosos para funcionamiento de resistencias por niveles. Así se consigue un ahorro importante de consumo. • Parrillas extraíbles sobre guías. • Cajón recogemigas. •...

Tostador 2 pisos SUPER (Gran tamaño) resistencias de cuarzo sin temporizador 3600W TD2 SUPER

Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable. • Diseño elegante. • Resistencias en tubos de cuarzo con terminales reforzados en los extremos. • Interruptores luminosos para funcionamiento de resistencias por niveles. Así se consigue un ahorro importante de consumo. • Parrillas extraíbles sobre guías. • Cajón recogemigas.   Datos...

Tostador 2 pisos SUPER (Gran tamaño) resistencias de cuarzo con temporizador 3600W TD2T SUPER

Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable. • Diseño elegante. • Resistencias en tubos de cuarzo con terminales reforzados en los extremos. • Interruptores luminosos para funcionamiento de resistencias por niveles. Así se consigue un ahorro importante de consumo. • Parrillas extraíbles sobre guías. • Cajón recogemigas. •...

Tostador Vertical de cinta 2200W Especial Buffet 430x570x435h mm TV210

Características Técnicas • Especialmente diseñado y fabricado para grandes producciones, como Buffets y Hoteles. • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable acabado alto brillo. • Diseño elegante. • Resistencias blindadas en acero inoxidable. • Equipados con regulador de velocidad. • Control independiente de nivel de resistencias. • Cinta de transporte...

Tostador Vertical de cinta 4000W Especial Buffet 595x570x435h mm TV375

Características Técnicas • Especialmente diseñado y fabricado para grandes producciones, como Buffets y Hoteles. • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable acabado alto brillo. • Diseño elegante. • Resistencias blindadas en acero inoxidable. • Equipados con regulador de velocidad. • Control independiente de nivel de resistencias. • Cinta de transporte...

Tostador de cinta 3000W Especial Buffet 750x435x260h mm TCH210

Características Técnicas • Especialmente diseñado y fabricado para grandes producciones, como Buffets y Hoteles. • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable acabado alto brillo. • Diseño elegante. • Resistencias blindadas en acero inoxidable. • Equipados con regulador de velocidad. • Control independiente de nivel de resistencias. • Cinta de transporte...

Tostador Horizontal de cinta 4000W Especial Buffet 750x630x315h mm TCH375

Características Técnicas • Especialmente diseñado y fabricado para grandes producciones, como Buffets y Hoteles. • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable acabado alto brillo. • Diseño elegante. • Resistencias blindadas en acero inoxidable. • Equipados con regulador de velocidad. • Control independiente de nivel de resistencias. • Cinta de transporte...

Salamandra Eléctrica Resistencia inferior y superior 3500W 600x360x360h mm S4535I

Características Técnicas • Ideal para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes de servir. • Construidos en acero inoxidable. • Resistencia Blindada en acero inoxidable. • Piloto testigo de funcionamiento. • Rejilla desmontable y regulable a 2 niveles de cocción. • Cajón recogemigas. • Regulador de potencia.   Datos Técnicos • Resistencia Superior: Sí • Resistencia Inferior:...

Salamandra Eléctrica Elevable de 600 x510 x520h mm PEKIN EB600. -31KG.

Freidora Especial Pastelería 16 litros 9 kw Trifásica de medidas 530x460x370h mm FP16L

Características Técnicas • Freidoras especiales para pastelería con diseño sencillo y eficaz. • Equipos trifásicos de gran potencia con contactor. • Construidos en acero inoxidable. • Resistencia Blindada en acero inoxidable. • Cabezal desmontable para facilitar la limpieza de la cuba. • Termostato regulable de trabajo 190°C. • Termostato de seguridad 240°C. • Equipadas con grifo para vaciado...

Freidora Especial Pastelería 30 litros 15 kw Trifásica de 650x665x370h mm FP30L

Características Técnicas • Freidoras especiales para pastelería con diseño sencillo y eficaz. • Equipos trifásicos de gran potencia con contactor. • Construidos en acero inoxidable. • Resistencia Blindada en acero inoxidable. • Cabezal desmontable para facilitar la limpieza de la cuba. • Termostato regulable de trabajo 190°C. • Termostato de seguridad 240°C. • Equipadas con grifo para vaciado...

Cuecepasta Eléctrico Profesional 7 litros con 3 cestas 270X460X370h mm CP7L

Características Técnicas • Cuecepasta eléctrico profesional de sobremesa con cubeta GN1/2. • El dispositivo de cocción es ideal para restaurantes y puestos de comida rápida, y te ayudará a optimizar los procesos de producción de manera sostenible. • Cabezal eléctrico totalmente estanco y extraíble. • Interruptor de encendido / apagado para controlar la fuente de alimentación principal y la luz...

Cuecepasta Eléctrico Profesional 7+7 litros con 3+3 cestas 530x460x370h mm CP77L

Características Técnicas • Cuecepasta eléctrico profesional de sobremesa con cubeta GN1/2. • El dispositivo de cocción es ideal para restaurantes y puestos de comida rápida, y te ayudará a optimizar los procesos de producción de manera sostenible. • Cabezal eléctrico totalmente estanco y extraíble. • Interruptor de encendido / apagado para controlar la fuente de alimentación principal y la luz...

Cocina a gas auxiliar 1 fuego 565x605x380h mm 9 kW Línea Varsovia

Características Técnicas • Mando ergonómico resistente a las altas temperaturas. • Reducción de la potencia del quemador a 1/5 (llama con un consumo inferior al 20% del consumo máximo de gas). • Parrillas de hierro fundido. • Llama piloto. • Protección anti retorno. • La extensión reductora permite trabajar con vajilla de pequeño tamaño. • Apto para el uso de ollas y sartenes de Ø450-500 mm. •...

Cocina a gas auxiliar 1 fuego 565x605x380h 11 kW (sólo gas propano) 773036 Línea Varsovia

Características Técnicas • Mando ergonómico resistente a las altas temperaturas. • Reducción de la potencia del quemador a 1/5 (llama con un consumo inferior al 20% del consumo máximo de gas). • Parrillas de hierro fundido. • Llama piloto. • Protección anti retorno. • La extensión reductora permite trabajar con vajilla de pequeño tamaño. • Apto para el uso de ollas y sartenes de Ø450-500 mm. •...

Cocina a gas auxiliar 1 fuego 565x605x380h mm 14 kW (sólo gas natural) 773035 Línea Varsovia

Características Técnicas • Mando ergonómico resistente a las altas temperaturas. • Reducción de la potencia del quemador a 1/5 (llama con un consumo inferior al 20% del consumo máximo de gas). • Parrillas de hierro fundido. • Llama piloto. • Protección anti retorno. • La extensión reductora permite trabajar con vajilla de pequeño tamaño. • Apto para el uso de ollas y sartenes de Ø450-500 mm. •...

Paellero Industrial a Gas 18kw de 600x700x450h mm ESTAMBUL SPS706G (Gas Butano o Propano)

Características Técnicas • Estructura y carrocería de acero inoxidable. • Quemadores, válvula de seguridad y termopares. • Para uso con gas GPL (G30) o gas natural (G20) según modelo. • Fabricado en acero inoxidable de alta calidad. • Estructura muy robusta y estable para soportar mucho peso. • Quemadores de alta potencia con válvula de seguridad y termopar. • Parrillas de hierro fundido. •...

Frytops a Gas Acero Rectificado 12 mm de 650 x610 x340h mm PEKIN ICG650

Plancha Eléctrica de Asar Cromo Duro dim. 810x457x240h mm línea Badajoz 80PEC

Características Técnicas • Fabricado en España con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable acabado brillo espesor 0,8 mm. • PLACA CROMO DURO: Placa de asar de 15 mm de espesor. Peto de 80 mm de altura. Fabricada en acero con baño de cromo duro de 50 micras. • Resistencias de alta potencia fabricadas en España en acero inoxidable con recubrimiento INCOLOY. • Mandos de...

Calentador de fritos 1000W por Radiación Infrarrojos GN1/1-65 con medidas 560x500x330h mm CIGN-1

Características Técnicas • Construidos en acero inoxidable. • Equipado con cubeta Gastronorm perforada GN1/1 de 65 mm de altura. • Calentador de alimentos mediante infrarrojos que mantiene la temperatura de los fritos evitando que se ablanden y se mantengan crujientes. • Resistencia blindada. • Pies de goma antideslizante que procuran la mayor estabilidad sobre la superficie de trabajo,...

Sartén Basculante Eléctrica Auxiliar 40 litros 700x786x912h mm 6,3Kw Línea Varsovia 778002

Características Técnicas • Estructura de la base reforzada y excepcionalmente estable. • Indicadores de funcionamiento y alimentación. • Patas ajustables para una perfecta nivelación del dispositivo. • Inclinación manual de la cazoleta para un vaciado rápido y eficaz de su contenido. • Termostato de seguridad con reinicio manual. • Destinada a cocinar, rehogar y freír alimentos. • Dispositivo...

Vitrina caliente sobremostrador 120 litros de 678x568x685h mm Línea Pekín XCR-120L

Características Técnicas • Vitrina caliente de sobremesa ideal para la presentación y exposición de productos calientes como pizzas, bollería, bocadillos, etc. • Conserva la temperatura de los alimentos expuestos a una óptima temperatura de consumo, ya que el calor es repartido en todo el interior mediante un ventilador creando una temperatura homogénea en todos los estantes de exposición. •...

Vitrina caliente sobremostrador 160 litros de 856x568x685h mm Línea Pekín XCR-160L

Características Técnicas • Vitrina caliente de sobremesa ideal para la presentación y exposición de productos calientes como pizzas, bollería, bocadillos, etc. • Conserva la temperatura de los alimentos expuestos a una óptima temperatura de consumo, ya que el calor es repartido en todo el interior mediante un ventilador creando una temperatura homogénea en todos los estantes de exposición. •...

Cortadora de Embutidos cuchilla 220 mm y Potencia 240W con Base de Aluminio Fundido y Barnizado PEKIN CF-220

Características Técnicas • Cuchillas de alta calidad en acero inoxidable con afilador incorporado • Gran longitud de carro que permite corte de piezas de gran tamaño. • Elevada potencia para un corte rápido y eficaz que alarga la vida útil de la cortadora. • Gran durabilidad de sus componentes. • Motor con protector térmico anticalentamiento. • Mando graduado de gran precisión para la selección...

Sierra de Carne y Huesos de 520x470x820h mm PEKIN J-210

Características Técnicas • Sierra concebida para su uso en el ámbito profesional de la carnicería y gastronomía siendo capaz de procesar huesos, alimentos frescos o congelados sin esfuerzo. • Amplia zona de trabajo fabricada en acero inoxidable de alta calidad por motivos de higiene. • Estructura en aluminio anodizado que dota a esta máquina de elegancia y ergonomía. • Gracias al buen diseño de...

Sierra de Carne y Huesos de 590x570x1040h mm PEKIN J-310

Características Técnicas • Sierra concebida para su uso en el ámbito profesional de la carnicería y gastronomía siendo capaz de procesar huesos, alimentos frescos o congelados sin esfuerzo. • Amplia zona de trabajo fabricada en acero inoxidable de alta calidad por motivos de higiene. • Estructura en aluminio anodizado que dota a esta máquina de elegancia y ergonomía. • Gracias al buen diseño de...

Amasadora Espiral 10 litros cuba y cabezal fijo TREVISO IM10 (230V)

Características Técnicas • Especialmente recomendable para panaderías, hoteles o restaurantes, sectores en los que son imprescindibles aparatos de cocina fiables y de alto rendimiento. • Mezcla con movimientos precisos y potentes todos los ingredientes necesarios para la preparación de grandes masas. • Especialmente idónea para masas de gran consistencia tales como pizza o pan. • Fabricados en...

Amasadora Espiral 22 litros cuba y cabezal fijo TREVISO IM22 (230V)

Características Técnicas • Especialmente recomendable para panaderías, hoteles o restaurantes, sectores en los que son imprescindibles aparatos de cocina fiables y de alto rendimiento. • Mezcla con movimientos precisos y potentes todos los ingredientes necesarios para la preparación de grandes masas. • Especialmente idónea para masas de gran consistencia tales como pizza o pan. • Fabricados en...