Subcategorias
Características Técnicas • Amasadora batidora mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (como pasteles, bizcocho, etc.), claras (tipo soufflé, merengue...), salsas (como mayonesa, etc.). Sirve también pata mezclar líquidos. • Esta amasadora viene equipada de serie con un caldero inoxidable y tres accesorios diferentes que permiten mezclar distintos tipos de masas. • Acabado...
Características Técnicas • Amasadora batidora mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (como pasteles, bizcocho, etc.), claras (tipo soufflé, merengue...), salsas (como mayonesa, etc.). Sirve también pata mezclar líquidos. • Esta amasadora viene equipada de serie con un caldero inoxidable y tres accesorios diferentes que permiten mezclar distintos tipos de masas. • Acabado...
Características Técnicas • Especialmente recomendable para panaderías, hoteles o restaurantes, sectores en los que son imprescindibles aparatos de cocina fiables y de alto rendimiento. • Mezcla con movimientos precisos y potentes todos los ingredientes necesarios para la preparación de grandes masas. • Especialmente idónea para masas de gran consistencia tales como pizza o pan. • Provistas de...
Características Técnicas • Especialmente recomendable para panaderías, hoteles o restaurantes, sectores en los que son imprescindibles aparatos de cocina fiables y de alto rendimiento. • Mezcla con movimientos precisos y potentes todos los ingredientes necesarios para la preparación de grandes masas. • Especialmente idónea para masas de gran consistencia tales como pizza o pan. • Provistas de...
Características Técnicas • Especialmente recomendable para panaderías, hoteles o restaurantes, sectores en los que son imprescindibles aparatos de cocina fiables y de alto rendimiento. • Mezcla con movimientos precisos y potentes todos los ingredientes necesarios para la preparación de grandes masas. • Especialmente idónea para masas de gran consistencia tales como pizza o pan. • Provistas de...
Características Técnicas • Fabricante nacional con más de 30 años de experiencia y referente en el mercado internacional. • Fabricado en Acero inoxidable AISI-304 en interior y exterior del mueble. • Compresores DANFOSS SECOP. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con...
Características Técnicas • Fabricante nacional con más de 30 años de experiencia y referente en el mercado internacional. • Fabricado en Acero inoxidable AISI-304 en interior y exterior del mueble. • Compresores DANFOSS SECOP. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con...
Características Técnicas • Vitrinas expositoras refrigeradas para mostrador, válidas para preparación o servicio de alimentos. • Excelente relación calidad/precio. • Fabricado en acero inoxidable AISI-304 en interior y exterior del mueble. • Apto para introducir cubetas GN1/4 de profundidad máxima de 150 mm. (NO INCLUIDAS). • Aislamiento en poliuretano inyectado, grosor de 40 mm. • Frío...
Características Técnicas • Armario refrigerado que ofrece una excelente robustez ideal para aplicaciones profesionales. • Fabricados exteriormente en chapa de acero con recubrimiento en epoxi blanco, que le confiere elevada resistencia a los golpes y el uso diario. • Fabricado interiormente en material termoconformado ABS alimentario con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Cuenta con...
Características Técnicas • Fabricación Europea de alta calidad. • Ideales para instalar en espacios de acceso complicado. • Estética plana. • Fabricación interior en poliestireno termoconformado de calidad alimentaria. • Puertas reversibles, fabricadas en acero inoxidable (NO es imitación). • Patas con regulación de altura. • Aislamiento de poliuretano inyectado libre de CFC's. • Cámara con...
Características Técnicas • Fabricados en acero inoxidable de alta calidad AISI-304. • Nuestros modelos de abatidores son mixtos y pueden realizar 2 ciclos de abatimiento: - Ciclo de refrigeración de 90°C a 2°C en 90 minutos. - Ciclo de congelación de 90°C a -18°C en 240 minutos. • El control de ciclos puede realizarse por tiempo o mediante sonda colocada en el corazón del alimento. • Uniones...
Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Rango de temperatura de trabajo entre 90 y 190°C. • Quemador con protección anti retorno. • Llama piloto del quemador. • Sistema de “zona fría”. • Desagüe de fritura a recipiente con filtro. • Generador de chispa con alimentación 230V. • Equipada con cesta de 130x300x120 mm. • Patas ajustables (45 mm). • Se...
Características Técnicas • Especialmente recomendable para panaderías, hoteles o restaurantes, sectores en los que son imprescindibles aparatos de cocina fiables y de alto rendimiento. • Mezcla con movimientos precisos y potentes todos los ingredientes necesarios para la preparación de grandes masas. • Especialmente idónea para masas de gran consistencia tales como pizza o pan. • Fabricados en...
Características Técnicas • Bolsas para el envasado al vacío de productos alimentarios, comúnmente utilizado por carnicerías, pescaderías y supermercados. • Uso para el envasado de alimentos frescos (carnes, pescados, embutidos, quesos, pizzas, verduras...). • Fabricado de alta calidad en PE-PA (Polietileno Poliamida) con 9 capas coextrusionadas. • Sistema de fabricación avanzado muy superior a...
Características Técnicas • Bolsas para el envasado al vacío de productos alimentarios, comúnmente utilizado por carnicerías, pescaderías y supermercados. • Uso para el envasado de alimentos frescos (carnes, pescados, embutidos, quesos, pizzas, verduras...). • Fabricado de alta calidad en PE-PA (Polietileno Poliamida) con 9 capas coextrusionadas. • Sistema de fabricación avanzado muy superior a...
Características Técnicas • Modelo robusto y fiable que permite trabajar en recipientes de hasta 100 litros. • Forma ergonómica para trabajar con la máxima comodidad y ángulo de inclinación idóneo. • Equipado con variador de velocidad. • Doble encendido de seguridad. Datos Técnicos • Variador Velocidad: Si • Velocidad: 4000 - 16000 (rpm) • Potencia: 350 kW • Tensión: 230 V • Peso: 1,76 kg •...
Características Técnicas • Fabricante nacional con más de 30 años de experiencia y referente en el mercado internacional. • Fabricado en Acero inoxidable AISI-304 en interior y exterior del mueble. • Compresores DANFOSS SECOP. 3 • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con...
Características Técnicas • Mesas especialmente diseñadas para utilizar como soporte refrigerado de aparatos de cocción, preparación y conservación. • La altura de 600 mm. permite que el plano de trabajo de los aparatos esté entre 850 y 900 mm. • Fabricante nacional con más de 30 años de experiencia y referente en el mercado internacional. • Fabricado en Acero inoxidable AISI-304 en interior y...
Características Técnicas • Módulo de cajones fabricado en acero AISI 201. • Guías con rodamientos lineales de bola para abrir y cerrar el cajón con fácil deslizamiento. • Aptos para mesas murales con estante Línea Varsovia. • Montaje rápido y sencillo con un resultado sólido y robusto. • Herramientas de montaje incluidas. Datos Técnicos • Dimensiones: 386x490x540 (AxFxH) mm
Características Técnicas • Fabricado en Acero inoxidable en interior y exterior del mueble. • Compresor EMBRACO. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior para facilitar su limpieza. • Evaporador tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Control electrónico y digital de la temperatura y del descarche. • Evaporación automática del agua...
Características Técnicas • Fabricado en acero inoxidable de alta calidad. • Elegante diseño. • Motor resistente de gran calidad. • Funcionamiento silencioso y alto rendimiento. • Ideal para todo tipo de bebidas, helados, cócteles y batidos. • Incluye vaso en acero inoxidable. Datos Técnicos • Capacidad: 1+1 litro • Velocidades: 2 Niveles (7500-12500 rpm y 12500-18000 rpm) • Tensión: 230 V...
Características Técnicas • Fabricante nacional con más de 30 años de experiencia y referente en el mercado internacional. • Fabricado en Acero inoxidable AISI-304 en interior y exterior del mueble. • Compresores DANFOSS SECOP. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con...
Características Técnicas • Fabricante nacional con más de 30 años de experiencia y referente en el mercado internacional. • Fabricado en Acero inoxidable AISI-304 en interior y exterior del mueble. • Compresores DANFOSS SECOP. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con...
Características Técnicas • Fabricante nacional con más de 30 años de experiencia y referente en el mercado internacional. • Fabricado en Acero inoxidable AISI-304 en interior y exterior del mueble. • Compresores DANFOSS SECOP. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con...
Características Técnicas • Fabricante nacional con más de 30 años de experiencia y referente en el mercado internacional. • Fabricado en Acero inoxidable AISI-304 en interior y exterior del mueble, excepto respaldo. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad y 50 mm. de espesor. • Evaporador tiro forzado de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento anticorrosión. •...
