Características Técnicas
• Vitrina caliente de sobremesa ideal para la presentación y exposición de productos calientes como pizzas, bollería, bocadillos, etc.
• Conserva la temperatura de los alimentos expuestos a una óptima temperatura de consumo, ya que el calor es repartido en todo el interior mediante un ventilador creando una temperatura homogénea en todos los estantes de exposición.
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Características Técnicas
• Mueble bajo con puertas fabricado en acero inoxidable.
• Destinados a almacenar y mejorar la funcionalidad de los dispositivos.
Datos Técnicos
• Dimensiones: 400x620x600 (AxFxH) mm
Características Técnicas
• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial.
• Panel electromecánico.
• Fácil de usar.
• Temporizador para cocinar de 10 a 120 minutos / infinito.
• Temperatura de 100 a 260°C.
• Vapor directo controlado por mando rotatorio (5 pasos).
• Cámara de cocción en AISI 304.
• Vidrio de puerta inspeccionable.
• Protección contra el agua: IPX4.
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Características Técnicas
• Fabricado en España con materiales de alta calidad.
• Construido en acero inoxidable acabado brillo espesor 0,8 mm.
• PLACA LAMINADA: Placa de asar de 6 mm de espesor. Peto de 36 mm de altura. Fabricada en acero laminado con protección antioxidación.
• Resistencias de alta potencia fabricadas en España en acero inoxidable con recubrimiento INCOLOY.
• Mandos de...
Características Técnicas
• Ideal para tostar, gratinar, caramelizar y mucho más.
• Facilita el trabajo en grandes cocinas, en el sector de la gastronomía y hostelería. Sobre la rejilla de la salamandra podrás colocar, platos, platillos de postre o cazuelas de barro, y exponerlos así a los elementos calefactores superiores. De esta forma no solamente podrás elaborar y perfeccionar tus platos,...
Características Técnicas
• Nuestros hornos de gas permiten una excelente cocción, comparable al horno de leña.
• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio que exclusivamente fabrica maquinaria de pizzeria.
• Construido en acero inoxidable y bastidor en chapa barnizada.
• La forma particular de los deflectores laterales dentro de la cámara de cocción, hecha enteramente de acero...
Características Técnicas
• Fabricado en España con materiales de alta calidad.
• Elegante cristal de forma curva abatible para facilitar su limpieza.
• Sistema de calentamiento mediante baño maría.
• Termostato de control de temperatura regulable hasta 90°C con interruptor de puesta en marcha.
• Iluminación interior LED en modelos CTL.
• Cuba interior construida íntegramente en acero inoxidable...
Características Técnicas
• Máquina para hacer gofres que está preparada para satisfacer las necesidades de los profesionales del sector de la hostelería gofrerías, feriantes, restaurantes, bares...
• Carcasa del aparato está fabricada en acero inoxidable robusto y resistente.
• Placa de cocción hecha de hierro fundido esmaltada para mayor durabilidad que se calienta mediante resistencias...
Características Técnicas
• Fabricado en España con materiales de alta calidad.
• Construido en acero inoxidable acabado brillo espesor 0,8 mm.
• PLACA CROMO DURO: Placa de asar de 15 mm de espesor. Peto de 80 mm de altura. Fabricada en acero con baño de cromo duro de 50 micras.
• Resistencias de alta potencia fabricadas en España en acero inoxidable con recubrimiento INCOLOY.
• Mandos de...
Características Técnicas
• Encimera de acero inoxidable AISI 304 satinado.
• Pies en AISI 304, 40x40mm regulables en altura.
• Peto posterior de 100mm, frente y costados de encimera de 65mm.
• Cajones con rodamientos lineales de bola con cierre suave.
• Tolva para café extraíble con goma amortiguadora.
Datos Técnicos
• Orificio: Sí
• Tolva café: Central
• Estantes: 2
• Puertas: 1
• Cajones:...
Características Técnicas
• Nuestros hornos de gas permiten una excelente cocción, comparable al horno de leña.
• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio que exclusivamente fabrica maquinaria de pizzeria.
• Construido en acero inoxidable y bastidor en chapa barnizada.
• La forma particular de los deflectores laterales dentro de la cámara de cocción, hecha enteramente de acero...
Características Técnicas
• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio que exclusivamente fabrica maquinaria de pizzería.
• Construido en acero inoxidable y bastidor en chapa barnizada.
• Temperatura máxima de 500°C.
• Panel de mandos electromecánico integrado en lateral derecho.
• Puerta con cristal para visualización con apertura abatible.
• Superficie de cocción con material...
Características Técnicas
• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial.
• Panel de control electrónico Black Mask de 7 ".
• Dos patentes: Airflowlogic™, Humilogic™.
• Fácil de usar.
• Temperatura de 30 a 270°C.
• 10 fases de cocción programables.
• Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos).
• Precalentamiento.
• Mantenimiento.
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