Características Técnicas
• Esta máquina permite elaborar churros fácilmente y así cubrir con todas las expectativas de los clientes.
• Además, pueden ser usadas para cualquier tipo de fritura profesional, como patatas fritas, porras, buñuelos y, sobre todo, para churros.
• Fabricado totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10 con acabado satinado.
• Cantos frontales e interiores con acabado...
Características Técnicas
• Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
• Construido en acero inoxidable acabado alto brillo.
• Placa de asar de 6 mm. de espesor y peto de 36 mm. de altura fabricada en acero laminado con protección antioxidación.
• Placa de cocción única en el mercado, totalmente extraíble que facilita su transporte, mantenimiento y limpieza.
• Mandos de...
Características Técnicas
• Diseñada para uso profesional. Ideal para tu restaurante o bar, con ella ofrecerás extraordinarias experiencias gastronómicas.
• Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, por lo que es resistente a la corrosión.
• El termostato de alta sensibilidad regula el calor de la cuba de aceite de manera constante a la temperatura seleccionada hasta 190°C. No solo...
Características Técnicas
• Mesas suministradas desmontadas.
• Encimera de acero inoxidable AISI 304 satinado.
• Mesas totalmente cerradas y con estante intermedio.
• Peto posterior de 100 mm. (mesas murales) y frontal de 65 mm. de espesor.
• Aislamiento térmico en lana de roca.
• Interruptor luminoso y termostato digital.
• Pies en AISI 304, regulables en altura.
Datos Técnicos
• Dimensiones:...
Características Técnicas
• Nuestros hornos de gas permiten una excelente cocción, comparable al horno de leña.
• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio que exclusivamente fabrica maquinaria de pizzeria.
• Construido en acero inoxidable y bastidor en chapa barnizada.
• La forma particular de los deflectores laterales dentro de la cámara de cocción, hecha enteramente de acero...
Características Técnicas
• Fabricados en acero inoxidable AISI 304.
• Encimera con peto posterior de 10 cm.
• Cantos redondeados.
• Acabado satinado.
• Patas de acero inoxidable de altura regulable.
• Los Muebles Cafeteros están equipados con un cajón tolva de recogida de los posos del café y tienen realizado un orificio para el paso del cableado de la cafetera y los molinillos eléctricos....
Características Técnicas
• Fabricado en España con materiales de alta calidad.
• Elegante cristal de forma curva abatible para facilitar su limpieza.
• Sistema de calentamiento mediante baño maría.
• Termostato de control de temperatura regulable hasta 90°C con interruptor de puesta en marcha.
• Iluminación interior LED en modelos CTL.
• Cuba interior construida íntegramente en acero inoxidable...
Características Técnicas
• Este tipo de aparatos para mantener el calor resultan la elección perfecta para el equipamiento de cocina de primera calidad, adaptándose a la perfección a restaurantes, hoteles, comedores, buffets, bares y cafeterías, entre otros.
• Concebido para mantener comida caliente de manera profesional y a la temperatura óptima.
• Contiene cubetas Gastronorm de 150 mm de...
Características Técnicas
• Freidoras especiales para pastelería con diseño sencillo y eficaz.
• Equipos trifásicos de gran potencia con contactor.
• Construidos en acero inoxidable.
• Resistencia Blindada en acero inoxidable.
• Cabezal desmontable para facilitar la limpieza de la cuba.
• Termostato regulable de trabajo 190°C.
• Termostato de seguridad 240°C.
• Equipadas con grifo para vaciado...
Características Técnicas
• Calentador de fritos fabricado en íntegramente en acero inoxidable.
• Bandeja GN1/1-100 para recogida de aceite totalmente extraíble.
• Bandeja filtradora de aceite en acero inoxidable.
• Moderno y compacto diseño con una estructura muy resistente y fácil de limpiar.
• Equipado con luz en la parte superior.
• Resistencia blindada.
• Pies de goma antideslizante que...
Características Técnicas
• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial.
• Panel electromecánico.
• Fácil de usar.
• Temporizador para cocinar de 10 a 120 minutos / infinito.
• Temperatura de 100 a 260°C.
• Vapor directo controlado por mando rotatorio (5 pasos).
• Cámara de cocción en AISI 304.
• Vidrio de puerta inspeccionable.
• Protección contra el agua: IPX4.
•...
Características Técnicas
• Olla eléctrica ideal para mantener calientes sopas, salsas y bebidas de manera sencilla y sin que se quemen.
• Gran capacidad de 10 litros y potente resistencia de 400W para grandes cantidades de alimentos.
• Fácil de mantener y duradera – recipiente interior extraíble de acero inoxidable.
• El rango de temperatura de 35-80°C permite el tratamiento de gran variedad de...
Características Técnicas
• Nuestra máquina para cocinar es la solución perfecta, crea un constante movimiento circular que es idéntico al que haríamos con la mano, solo que es constante, excéntrico y permanente.
• Ideal para ligar salsas, como puede ser el bacalao al pil pil o cualquier otra que precise remover de forma constante y prolongada emulsionado los ingredientes.
• Está fabricada en...
