Maquinaria de cocción auxiliar Hay 29 productos.

Dosificador Abrillantador MICRODOS 361613. -0,800KG

Características Técnicas • Fabricante MICRODOS. • Control temporizado. • Caudal 0,5 litros/hora. • Empalme de tubo de silicona 4x6 mm. • Altura de aspiración de 1,5 metros. • Tiempo de dosificación de 1 a 25 segundos.

Salamandra Eléctrica Resistencia inferior y superior 3500W 600x360x360h mm S4535I

Características Técnicas • Ideal para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes de servir. • Construidos en acero inoxidable. • Resistencia Blindada en acero inoxidable. • Piloto testigo de funcionamiento. • Rejilla desmontable y regulable a 2 niveles de cocción. • Cajón recogemigas. • Regulador de potencia.   Datos Técnicos • Resistencia Superior: Sí • Resistencia Inferior:...

Salamandra Eléctrica Elevable de 600 x510 x520h mm PEKIN EB600. -31KG.

Vitrina caliente sobremostrador 120 litros de 678x568x685h mm Línea Pekín XCR-120L

Características Técnicas • Vitrina caliente de sobremesa ideal para la presentación y exposición de productos calientes como pizzas, bollería, bocadillos, etc. • Conserva la temperatura de los alimentos expuestos a una óptima temperatura de consumo, ya que el calor es repartido en todo el interior mediante un ventilador creando una temperatura homogénea en todos los estantes de exposición. •...

Vitrina caliente sobremostrador 160 litros de 856x568x685h mm Línea Pekín XCR-160L

Características Técnicas • Vitrina caliente de sobremesa ideal para la presentación y exposición de productos calientes como pizzas, bollería, bocadillos, etc. • Conserva la temperatura de los alimentos expuestos a una óptima temperatura de consumo, ya que el calor es repartido en todo el interior mediante un ventilador creando una temperatura homogénea en todos los estantes de exposición. •...

Horno a gas convección MILLENIAL SMART Pastelería/Panadería 10 bandejas 600x400 mm MKF1064GS Línea Padova

Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel electromecánico. • Fácil de usar. • Temporizador para cocinar de 10 a 120 minutos / infinito. • Temperatura de 100 a 260°C. • Vapor directo controlado por mando rotatorio (5 pasos). • Cámara de cocción en AISI 304. • Vidrio de puerta inspeccionable. • Protección contra el agua: IPX4. •...

Horno a gas convección MILLENIAL SMART Gastronomía 5 bandejas GN1/1 mm MKF511GS Línea Padova

Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel electromecánico. • Fácil de usar. • Temporizador para cocinar de 10 a 120 minutos / infinito. • Temperatura de 100 a 260°C. • Vapor directo controlado por mando rotatorio (5 pasos). • Cámara de cocción en AISI 304. • Vidrio de puerta inspeccionable. • Protección contra el agua: IPX4. •...

Horno a gas convección MILLENIAL BLACK MASK Pastelería/Panadería 10 bandejas 600x400 mm MKF1064GBM Línea Padova

Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel de control electrónico Black Mask de 7 ". • Dos patentes: Airflowlogic™, Humilogic™. • Fácil de usar. • Temperatura de 30 a 260°C. • 10 fases de cocción programables. • Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos). • Precalentamiento. • Mantenimiento. •...

Horno a gas convección MILLENIAL BLACK MASK Pastelería/Panadería 6 bandejas 600x400 mm MKF664GBM Línea Padova

Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel de control electrónico Black Mask de 7 ". • Dos patentes: Airflowlogic™, Humilogic™. • Fácil de usar. • Temperatura de 30 a 260°C. • 10 fases de cocción programables. • Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos). • Precalentamiento. • Mantenimiento. •...

Horno a gas convección MILLENIAL BLACK MASK Gastronomía 11 bandejas GN1/1 MKF1111GBM Línea Padova

Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel de control electrónico Black Mask de 7 ". • Dos patentes: Airflowlogic™, Humilogic™. • Fácil de usar. • Temperatura de 30 a 260°C. • 10 fases de cocción programables. • Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos). • Precalentamiento. • Mantenimiento. •...

Horno a gas convección MILLENIAL BLACK MASK Gastronomía 7 bandejas GN1/1 MKF711GBM Línea Padova

Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel de control electrónico Black Mask de 7 ". • Dos patentes: Airflowlogic™, Humilogic™. • Fácil de usar. • Temperatura de 30 a 260°C. • 10 fases de cocción programables. • Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos). • Precalentamiento. • Mantenimiento. •...

Crepera eléctrica 3KW 450x490x220h mm PEKÍN EC-1

Características Técnicas • Crepera profesional ideal para todo tipo de locales de restauración, le permitirá preparar exquisitos crepes en un abrir y cerrar de ojos. • Placa de cocción de 40 cm de diámetro fabricada en hierro fundido con recubrimiento de esmalte, lo que aporta la robustez necesaria para un uso intensivo. • Moderno y compacto diseño con una estructura muy resistente y fácil de...

Crepera eléctrica Doble 3+3KW 890x490x220h mm PEKÍN EC-2

Características Técnicas • Crepera profesional ideal para todo tipo de locales de restauración, le permitirá preparar exquisitos crepes en un abrir y cerrar de ojos. • Placa de cocción de 40 cm de diámetro fabricada en hierro fundido con recubrimiento de esmalte, lo que aporta la robustez necesaria para un uso intensivo. • Moderno y compacto diseño con una estructura muy resistente y fácil de...

Salamandra Eléctrica Resistencia Superior 2200W 600x300x360h mm con temporizador S4530T

Características Técnicas • Ideal para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes de servir. • Construidos en acero inoxidable. • Resistencia Blindada en acero inoxidable. • Piloto testigo de funcionamiento. • Rejilla desmontable y regulable a 2 niveles de cocción. • Cajón recogemigas. • Regulador de potencia.   Datos Técnicos • Resistencia Superior: Sí • Resistencia Inferior:...

Salamandra Eléctrica Resistencia inferior y superior 4500W 800x360x360h mm S6535I

Características Técnicas • Ideal para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes de servir. • Construidos en acero inoxidable. • Resistencia Blindada en acero inoxidable. • Piloto testigo de funcionamiento. • Rejilla desmontable y regulable a 2 niveles de cocción. • Cajón recogemigas. • Regulador de potencia.   Datos Técnicos • Resistencia Superior: Sí • Resistencia Inferior:...

Horno a gas convección MILLENIAL SMART Gastronomía 7 bandejas GN1/1 mm MKF711GS Línea Padova

Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel electromecánico. • Fácil de usar. • Temporizador para cocinar de 10 a 120 minutos / infinito. • Temperatura de 100 a 260°C. • Vapor directo controlado por mando rotatorio (5 pasos). • Cámara de cocción en AISI 304. • Vidrio de puerta inspeccionable. • Protección contra el agua: IPX4. •...

Salamandra Eléctrica Elevable de 600 x520 x520h mm PEKIN ES-600L

Características Técnicas • Ideal para tostar, gratinar, caramelizar y mucho más. • Facilita el trabajo en grandes cocinas, en el sector de la gastronomía y hostelería. Sobre la rejilla de la salamandra podrás colocar, platos, platillos de postre o cazuelas de barro, y exponerlos así a los elementos calefactores superiores. De esta forma no solamente podrás elaborar y perfeccionar tus platos,...

Crepera eléctrica 3KW 450x470x230h mm

Vitrina Caliente Multifunción de 4 bandejas GN1/3-40 dim.805x390x287h mm Línea Badajoz 4CT

Características Técnicas • Fabricado en España con materiales de alta calidad. • Elegante cristal de forma curva abatible para facilitar su limpieza. • Sistema de calentamiento mediante baño maría. • Termostato de control de temperatura regulable hasta 90°C con interruptor de puesta en marcha. • Iluminación interior LED en modelos CTL. • Cuba interior construida íntegramente en acero inoxidable...

Vitrina Caliente Multifunción de 6 bandejas GN1/3-40 dim.1145x390x287h mm Línea Badajoz 6CT

Características Técnicas • Fabricado en España con materiales de alta calidad. • Elegante cristal de forma curva abatible para facilitar su limpieza. • Sistema de calentamiento mediante baño maría. • Termostato de control de temperatura regulable hasta 90°C con interruptor de puesta en marcha. • Iluminación interior LED en modelos CTL. • Cuba interior construida íntegramente en acero inoxidable...

Vitrina Caliente Multifunción de 4 bandejas GN1/3-40 dim.805x390x287h mm Línea Badajoz con Luz 4CTL

Características Técnicas • Fabricado en España con materiales de alta calidad. • Elegante cristal de forma curva abatible para facilitar su limpieza. • Sistema de calentamiento mediante baño maría. • Termostato de control de temperatura regulable hasta 90°C con interruptor de puesta en marcha. • Iluminación interior LED en modelos CTL. • Cuba interior construida íntegramente en acero inoxidable...

Vitrina Caliente Multifunción con luz led de 6 bandejas GN1/3-40 dim.1145x390x287h mm Línea Badajoz 6CTL

Características Técnicas • Fabricado en España con materiales de alta calidad. • Elegante cristal de forma curva abatible para facilitar su limpieza. • Sistema de calentamiento mediante baño maría. • Termostato de control de temperatura regulable hasta 90°C con interruptor de puesta en marcha. • Iluminación interior LED en modelos CTL. • Cuba interior construida íntegramente en acero inoxidable...

Horno a gas convección MILLENIAL SMART Pastelería/Panadería 4 bandejas 600x400 mm MKF464GS Línea Padova

Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel electromecánico. • Fácil de usar. • Temporizador para cocinar de 10 a 120 minutos / infinito. • Temperatura de 100 a 260°C. • Vapor directo controlado por mando rotatorio (5 pasos). • Cámara de cocción en AISI 304. • Vidrio de puerta inspeccionable. • Protección contra el agua: IPX4. •...

Horno a gas convección MILLENIAL SMART Pastelería/Panadería 6 bandejas 600x400 mm MKF664GS Línea Padova

Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel electromecánico. • Fácil de usar. • Temporizador para cocinar de 10 a 120 minutos / infinito. • Temperatura de 100 a 260°C. • Vapor directo controlado por mando rotatorio (5 pasos). • Cámara de cocción en AISI 304. • Vidrio de puerta inspeccionable. • Protección contra el agua: IPX4. •...

Horno a gas convección MILLENIAL SMART Gastronomía 11 bandejas GN1/1 mm MKF1111GS Línea Padova

Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel electromecánico. • Fácil de usar. • Temporizador para cocinar de 10 a 120 minutos / infinito. • Temperatura de 100 a 260°C. • Vapor directo controlado por mando rotatorio (5 pasos). • Cámara de cocción en AISI 304. • Vidrio de puerta inspeccionable. • Protección contra el agua: IPX4. •...

Horno a gas convección MILLENIAL BLACK MASK Pastelería/Panadería 16 bandejas 600x400 mm MKF1664GBM Línea Padova

Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel de control electrónico Black Mask de 7 ". • Dos patentes: Airflowlogic™, Humilogic™. • Fácil de usar. • Temperatura de 30 a 260°C. • 10 fases de cocción programables. • Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos). • Precalentamiento. • Mantenimiento. •...

Horno a gas convección MILLENIAL BLACK MASK Pastelería/Panadería 4 bandejas 600x400 mm MKF464GBM Línea Padova

Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel de control electrónico Black Mask de 7 ". • Dos patentes: Airflowlogic™, Humilogic™. • Fácil de usar. • Temperatura de 30 a 260°C. • 10 fases de cocción programables. • Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos). • Precalentamiento. • Mantenimiento. •...

Horno a gas convección MILLENIAL BLACK MASK Gastronomía 20 bandejas GN1/1 MKF2011GBM Línea Padova

Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel de control electrónico Black Mask de 7 ". • Dos patentes: Airflowlogic™, Humilogic™. • Fácil de usar. • Temperatura de 30 a 260°C. • 10 fases de cocción programables. • Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos). • Precalentamiento. • Mantenimiento. •...

Horno a gas convección MILLENIAL BLACK MASK Gastronomía 5 bandejas GN1/1 MKF511GBM Línea Padova

Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel de control electrónico Black Mask de 7 ". • Dos patentes: Airflowlogic™, Humilogic™. • Fácil de usar. • Temperatura de 30 a 260°C. • 10 fases de cocción programables. • Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos). • Precalentamiento. • Mantenimiento. •...