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Armario congelación 200 litros chapa lacada blanca 600x615x870h mm PEKIN AC200L

Características Técnicas • Fabricado exteriormente en acero lacado blanco. • Interior en poliestireno termoconformado para calidad alimentaria. • Aislamiento de 70 mm de espesor de poliuretano inyectado de 40 Kg/m libre de CFC. • Frío estático mediante evaporadores fijos. • Sistema de condensación estático. • Control electrónico digital de la temperatura y del desescarche DIXELL / CAREL. •...

Armario congelación 200 litros acero inoxidable 595x650x830h mm PEKIN AC200SS

Características Técnicas • Fabricado exteriormente en acero inoxidable. • Interior en poliestireno termoconformado para calidad alimentaria. • Aislamiento de 70 mm de espesor de poliuretano inyectado de 40 Kg/m libre de CFC. • Frío estático mediante evaporadores fijos. • Sistema de condensación estático. • Control electrónico digital de la temperatura y del desescarche DIXELL / CAREL. •...

Armario congelación 400 litros acero inoxidable 595X650X1850h mm PEKIN AC400SS

Características Técnicas • Armario congelador que ofrece una excelente robustez ideal para aplicaciones profesionales. • Fabricados exteriormente en acero inoxidable. • Fabricado interiormente en material termoconformado ABS alimentario con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Cuenta con desagüe en interior de la cámara. • Puerta reversible con tirador incorporado de gran comodidad de...

Freidora a gas 1 cuba limpia de 17 litros con 16Kw Serie 700 JUNEX con medidas 400x730x900h mm FG7N117

Características Técnicas • Estructura construida en acero inoxidable. • Paneles laterales, paneles de mandos, chimeneas y cubierta de cuba en acero inoxidable AISI-304. • Cuba fabricada en acero inoxidable tipo “cuba limpia” equipada con grifo de drenaje de aceite. • Interior de la cuba con cantos redondeados para facilitar las operaciones de limpieza y zona fría para acumulación de residuos. •...

Freidora a gas 2 cuba limpia de 17+17 litros con 16+16Kw Serie 700 JUNEX con medidas 800x730x900h mm FG7N217

FGCaracterísticas Técnicas • Estructura construida en acero inoxidable. • Paneles laterales, paneles de mandos, chimeneas y cubierta de cuba en acero inoxidable AISI-304. • Cuba fabricada en acero inoxidable tipo “cuba limpia” equipada con grifo de drenaje de aceite. • Interior de la cuba con cantos redondeados para facilitar las operaciones de limpieza y zona fría para acumulación de...

Freidora a gas 2 cuba limpia de 21+21 litros con 19+19Kw Serie 900 JUNEX con medidas 800x900x900h mm FG9C221

Características Técnicas • Estructura construida en acero inoxidable. • Paneles laterales, paneles de mandos, chimeneas y cubierta de cuba en acero inoxidable AISI-304. • Cuba fabricada en acero inoxidable tipo “cuba limpia” equipada con grifo de drenaje de aceite. • Interior de la cuba con cantos redondeados para facilitar las operaciones de limpieza y zona fría para acumulación de residuos. •...

Freidora a gas 17 litros 400x700x850h mm 15kw Línea Varsovia

Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Rango de temperatura de trabajo entre 90 y 190°C. • Quemador con protección anti retorno. • Llama piloto del quemador. • Sistema de “zona fría”. • Desagüe de fritura a recipiente con filtro. • Generador de chispa con alimentación 230V. • Equipada con cesta de 310x300x120 mm. • Patas ajustables (45 mm). • Se...

Freidora a gas 1 cuba 8 litros de aceite 10kw 400x700x900h mm GF712 Línea Estambul

Freidora a gas 1 cuba 20 litros de aceite 15kw 425x900x900h mm GF912 Línea Estambul

Freidora Eléctrica capacidad 12+12l pot.7,5+7,5 Kw sin Grifo de Vaciado trifásica línea Badajoz EVO1212TR

Características Técnicas • Fabricado en España con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable acabado brillo. • Cuba interior embutida de acero inoxidable, sin ángulos y con las marcas de MÁX – MÍN del nivel de aceite. • Cabezal eléctrico totalmente estanco y extraíble para facilitar su limpieza. • Termostato de trabajo de gran calidad regulable hasta 190°C / 20 A. •...

Cortadora de Embutidos cuchilla 220 mm y Potencia 240W con Base de Aluminio Fundido y Barnizado PEKIN CF-220

Características Técnicas • Cuchillas de alta calidad en acero inoxidable con afilador incorporado • Gran longitud de carro que permite corte de piezas de gran tamaño. • Elevada potencia para un corte rápido y eficaz que alarga la vida útil de la cortadora. • Gran durabilidad de sus componentes. • Motor con protector térmico anticalentamiento. • Mando graduado de gran precisión para la selección...

Disco de Corte Rallador de 3 mm PEKIN G003

Disco de Corte Rallador de 5 mm PEKIN G005

Disco de Corte Rallador de 7 mm PEKIN G007

Disco de Corte Aluminio Rodajas de 4 mm PEKIN SA004

Disco de Corte Aluminio Rodajas de 8 mm PEKIN SA008

Disco de Corte Aluminio Rodajas de 10 mm PEKIN SA010

Disco de Corte Plástico Rodajas de 4 mm PEKIN SP004

Disco de Corte Plástico Rodajas de 2 mm PEKIN SP002

Disco de Corte Juliana de 3 mm PEKIN J303

Disco de Corte Juliana de 4 mm PEKIN J404

Disco de Corte Bastón de 8x8 mm PEKIN FS808

Disco de Corte Bastón de 10x10 mm PEKIN FS1000

Disco de Corte Dados de 8x8x8 mm PEKIN DS808

Sierra de Carne y Huesos de 520x470x820h mm PEKIN J-210

Características Técnicas • Sierra concebida para su uso en el ámbito profesional de la carnicería y gastronomía siendo capaz de procesar huesos, alimentos frescos o congelados sin esfuerzo. • Amplia zona de trabajo fabricada en acero inoxidable de alta calidad por motivos de higiene. • Estructura en aluminio anodizado que dota a esta máquina de elegancia y ergonomía. • Gracias al buen diseño de...

Sierra de Carne y Huesos de 590x570x1040h mm PEKIN J-310

Características Técnicas • Sierra concebida para su uso en el ámbito profesional de la carnicería y gastronomía siendo capaz de procesar huesos, alimentos frescos o congelados sin esfuerzo. • Amplia zona de trabajo fabricada en acero inoxidable de alta calidad por motivos de higiene. • Estructura en aluminio anodizado que dota a esta máquina de elegancia y ergonomía. • Gracias al buen diseño de...

Amasadora Espiral 10 litros cuba y cabezal fijo TREVISO IM10 (230V)

Características Técnicas • Especialmente recomendable para panaderías, hoteles o restaurantes, sectores en los que son imprescindibles aparatos de cocina fiables y de alto rendimiento. • Mezcla con movimientos precisos y potentes todos los ingredientes necesarios para la preparación de grandes masas. • Especialmente idónea para masas de gran consistencia tales como pizza o pan. • Fabricados en...

Amasadora Espiral 22 litros cuba y cabezal fijo TREVISO IM22 (230V)

Características Técnicas • Especialmente recomendable para panaderías, hoteles o restaurantes, sectores en los que son imprescindibles aparatos de cocina fiables y de alto rendimiento. • Mezcla con movimientos precisos y potentes todos los ingredientes necesarios para la preparación de grandes masas. • Especialmente idónea para masas de gran consistencia tales como pizza o pan. • Fabricados en...

Amasadora Espiral 32 litros cuba y cabezal fijo TREVISO IM32 (230V)

Características Técnicas • Especialmente recomendable para panaderías, hoteles o restaurantes, sectores en los que son imprescindibles aparatos de cocina fiables y de alto rendimiento. • Mezcla con movimientos precisos y potentes todos los ingredientes necesarios para la preparación de grandes masas. • Especialmente idónea para masas de gran consistencia tales como pizza o pan. • Fabricados en...

Amasadora Espiral 53 litros cuba y cabezal fijo TREVISO IM53 (400V)

Características Técnicas • Especialmente recomendable para panaderías, hoteles o restaurantes, sectores en los que son imprescindibles aparatos de cocina fiables y de alto rendimiento. • Mezcla con movimientos precisos y potentes todos los ingredientes necesarios para la preparación de grandes masas. • Especialmente idónea para masas de gran consistencia tales como pizza o pan. • Fabricados en...

Amasadora Espiral 22 litros cuba y cabezal fijo con 2 velocidades TREVISO IM22 2V (400V)

Características Técnicas • Especialmente recomendable para panaderías, hoteles o restaurantes, sectores en los que son imprescindibles aparatos de cocina fiables y de alto rendimiento. • Mezcla con movimientos precisos y potentes todos los ingredientes necesarios para la preparación de grandes masas. • Especialmente idónea para masas de gran consistencia tales como pizza o pan. • Fabricados en...

Amasadora Espiral 32 litros cuba y cabezal fijo con 2 velocidades TREVISO IM32 2V (400V)

Características Técnicas • Especialmente recomendable para panaderías, hoteles o restaurantes, sectores en los que son imprescindibles aparatos de cocina fiables y de alto rendimiento. • Mezcla con movimientos precisos y potentes todos los ingredientes necesarios para la preparación de grandes masas. • Especialmente idónea para masas de gran consistencia tales como pizza o pan. • Fabricados en...

Amasadora Espiral 42 litros cuba y cabezal fijo con 2 velocidades TREVISO IM42 2V (400V)

Características Técnicas • Especialmente recomendable para panaderías, hoteles o restaurantes, sectores en los que son imprescindibles aparatos de cocina fiables y de alto rendimiento. • Mezcla con movimientos precisos y potentes todos los ingredientes necesarios para la preparación de grandes masas. • Especialmente idónea para masas de gran consistencia tales como pizza o pan. • Fabricados en...

Amasadora Espiral 53 litros cuba y cabezal fijo con 2 velocidades TREVISO IM53 2V (400V)

Características Técnicas • Especialmente recomendable para panaderías, hoteles o restaurantes, sectores en los que son imprescindibles aparatos de cocina fiables y de alto rendimiento. • Mezcla con movimientos precisos y potentes todos los ingredientes necesarios para la preparación de grandes masas. • Especialmente idónea para masas de gran consistencia tales como pizza o pan. • Fabricados en...

Amasadora Espiral 22 litros Cuba y Cabezal Extraíble TREVISO IMR22 (230V)

Características Técnicas • Especialmente recomendable para panaderías, hoteles o restaurantes, sectores en los que son imprescindibles aparatos de cocina fiables y de alto rendimiento. • Mezcla con movimientos precisos y potentes todos los ingredientes necesarios para la preparación de grandes masas. • Especialmente idónea para masas de gran consistencia tales como pizza o pan. • Fabricados en...

Amasadora Espiral 33 litros Cuba y Cabezal Extraíble TREVISO IMR32 (230V)

Características Técnicas • Especialmente recomendable para panaderías, hoteles o restaurantes, sectores en los que son imprescindibles aparatos de cocina fiables y de alto rendimiento. • Mezcla con movimientos precisos y potentes todos los ingredientes necesarios para la preparación de grandes masas. • Especialmente idónea para masas de gran consistencia tales como pizza o pan. • Fabricados en...