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Regenerador Mantenedor Eléctrico 12 bandejas GN1/1 para Hornos Black Mask MKM1211 Línea Padova

Características Técnicas • El mantenedor de temperatura le permitirá crear intervalos en las fases de preparación y servir los platos previamente cocinados preservando siempre todas las características organolépticas que hacen que sus platos sean únicos. Porque los ritmos frenéticos de la cocina durante el servicio nunca deben afectar la calidad de la experiencia de sus clientes. • Complemento...

3.492,00 € Impuestos excluidos
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Fermentador y Mantenedor Eléctrico 10 bandejas 600X400 para Hornos Black Mask MKLM1064 Línea Padova

Características Técnicas • Complemento perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general. • Apto para bandejas 600x400. • Distancia entre guías de 85 mm. • Sólo funciona con hornos BLACK MASK   Datos Técnicos • Compatible horno: Black Mask • Capacidad Bandejas: 10 UDS. 600x400 • Temperatura Fermentación: 20-40  (°C) • Temperatura Mantenimiento: 65 - 85...

3.796,00 € Impuestos excluidos
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Fermentador y Mantenedor Eléctrico 10 bandejas 600X400 mm MKL1064S Línea Padova

Características Técnicas • Complemento perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general. • Apto para bandejas 600x400. • Distancia entre guías de 85 mm. • Funciona de forma independiente.   Datos Técnicos • Compatible horno: - • Capacidad Bandejas: 10 UDS. 600x400 • Temperatura Fermentación: 30-60  (°C) • Temperatura Mantenimiento: No  (°C) • Potencia:...

2.885,00 € Impuestos excluidos
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Cocina a gas sobremesa de 4 fuegos 8+4,5+6+6 Kw SerIe 700 JUNEX con medidas 800x730x240h mm FO7N400B

Características Técnicas • Estructura construida en acero inoxidable. • Plano de trabajo, paneles laterales, paneles de mandos, chimeneas y puerta de horno en acero inoxidable AISI-304. • Bandejas recogegrasas en acero inoxidable. • Quemadores de doble corona en latón, totalmente equipados con termopar de seguridad y llama piloto. • Parrillas robustas de hierro fundido que permiten acomodar...

2.122,00 € Impuestos excluidos
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Cocina a gas con mueble de 4 fuegos 4,3+8,3+10+8,3 Kw Serie 900 JUNEX con medidas 800x900x900h mm FO9C400

Características Técnicas • Estructura construida en acero inoxidable. • Plano de trabajo, paneles laterales, paneles de mandos, chimeneas y puerta de horno en acero inoxidable AISI-304. • Bandejas recogegrasas en acero inoxidable. • Quemadores de alta potencia en latón, totalmente equipados con termopar de seguridad y llama piloto. • Parrillas robustas de hierro fundido que permiten acomodar...

2.712,00 € Impuestos excluidos
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Cocina a gas con mueble de 6 fuegos 2x8,3+4,3+2x10 Kw Serie 900 JUNEX con medidas 1200x900x900h mm FO9C600

Características Técnicas • Estructura construida en acero inoxidable. • Plano de trabajo, paneles laterales, paneles de mandos, chimeneas y puerta de horno en acero inoxidable AISI-304. • Bandejas recogegrasas en acero inoxidable. • Quemadores de alta potencia en latón, totalmente equipados con termopar de seguridad y llama piloto. • Parrillas robustas de hierro fundido que permiten acomodar...

3.700,00 € Impuestos excluidos
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Cocina a gas con mueble 6 fuegos 2X8+4,5+3x6 Kw Serie 900 JUNEX con medidas 1200x900x900h mm 9600/3

Características Técnicas • Estructura construida en acero inoxidable. • Plano de trabajo, paneles laterales, paneles de mandos, chimeneas y puerta de horno en acero inoxidable AISI-304. • Bandejas recogegrasas en acero inoxidable. • Quemadores de doble corona en latón totalmente equipados con termopar de seguridad sin llama piloto. • Parrillas robustas de hierro fundido que permiten acomodar...

3.396,00 € Impuestos excluidos
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