Maquinaria de cocción Hay 59 productos.

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Fry top eléctrico acero rectificado sobremesa placa lisa CON TAPA 800x700x250h mm 8,1Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • Tapa de acero inoxidable de serie que permite reducir el consumo de energía hasta en un 30% y mejora el efecto culinario de los productos a la parrilla. • Tapa con vidrio, termómetro y portezuela. Altura de la barbacoa con la tapa abierta aprox. 920mm. • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Indicadores de funcionamiento y alimentación. • Sistema de...

2.157,00 € Impuestos excluidos

Regenerador Mantenedor Eléctrico 12 bandejas GN1/1 para Hornos Black Mask MKM1211 Línea Padova

Características Técnicas • El mantenedor de temperatura le permitirá crear intervalos en las fases de preparación y servir los platos previamente cocinados preservando siempre todas las características organolépticas que hacen que sus platos sean únicos. Porque los ritmos frenéticos de la cocina durante el servicio nunca deben afectar la calidad de la experiencia de sus clientes. • Complemento...

3.492,00 € Impuestos excluidos
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Fermentador y Mantenedor Eléctrico 10 bandejas 600X400 para Hornos Black Mask MKLM1064 Línea Padova

Características Técnicas • Complemento perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general. • Apto para bandejas 600x400. • Distancia entre guías de 85 mm. • Sólo funciona con hornos BLACK MASK   Datos Técnicos • Compatible horno: Black Mask • Capacidad Bandejas: 10 UDS. 600x400 • Temperatura Fermentación: 20-40  (°C) • Temperatura Mantenimiento: 65 - 85...

3.796,00 € Impuestos excluidos

Fermentador y Mantenedor Eléctrico 10 bandejas 600X400 mm MKL1064S Línea Padova

Características Técnicas • Complemento perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general. • Apto para bandejas 600x400. • Distancia entre guías de 85 mm. • Funciona de forma independiente.   Datos Técnicos • Compatible horno: - • Capacidad Bandejas: 10 UDS. 600x400 • Temperatura Fermentación: 30-60  (°C) • Temperatura Mantenimiento: No  (°C) • Potencia:...

2.885,00 € Impuestos excluidos

Mesa Refrigerada Snack Acero Inoxidable 2 Puertas 1360x600x960h mm PEKIN SNACK2200TN

Características Técnicas • Fabricado en Acero inoxidable en interior y exterior del mueble. • Compresores de alta calidad. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Control electrónico y digital de la temperatura y del descarche. •...

1.292,56 € Impuestos excluidos

Mesa Refrigerada Snack Acero Inoxidable 3 Puertas 1795x600x960h mm PEKIN SNACK3200TN

Características Técnicas • Fabricado en Acero inoxidable en interior y exterior del mueble. • Compresor de alta calidad. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Control electrónico y digital de la temperatura y del descarche. •...

1.500,83 € Impuestos excluidos

Mesa Refrigerada Snack Acero Inoxidable 4 Puertas 2230x600x960h mm PEKIN SNACK4200TN

Características Técnicas • Fabricado en Acero inoxidable en interior y exterior del mueble. • Compresor de alta calidad. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Control electrónico y digital de la temperatura y del descarche. •...

1.785,95 € Impuestos excluidos
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Mesa Refrigerada GN1/1 Acero Inoxidable 2 Puertas 1360x700x960h mm PEKIN GN2200TN

Características Técnicas • Fabricado en Acero inoxidable en interior y exterior del mueble. • Compresores de alta calidad. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Control electrónico y digital de la temperatura y del descarche. •...

1.709,00 € Impuestos excluidos

Mesa Refrigerada GN1/1 Acero Inoxidable 3 Puertas 1795x700x960h mm PEKIN GN3200TN

Características Técnicas • Fabricado en Acero inoxidable en interior y exterior del mueble. • Compresores de alta calidad. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Control electrónico y digital de la temperatura y del descarche. •...

2.012,00 € Impuestos excluidos
  • Fuera de stock

Mesa Refrigerada GN1/1 Acero Inoxidable 4 Puertas 2230x700x960h mm PEKIN GN4200TN

Características Técnicas • Fabricado en Acero inoxidable en interior y exterior del mueble. • Compresores de alta calidad. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Control electrónico y digital de la temperatura y del descarche. •...

2.355,00 € Impuestos excluidos
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Fry top eléctrico acero rectificado sobremesa placa lisa 400x700x250h mm 4Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Sistema de protección del dispositivo accesible desde el panel de control. • Rango de temperatura de trabajo hasta 300°C. • Dos zonas de trabajo independientes. • Cajón para desperdicios y grasa. • Bordes laterales y traseros de gran altura. • Parrillas lisas o ranuradas. • Tapa opcional disponible para parrilla...

1.327,00 € Impuestos excluidos
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Fry top eléctrico acero rectificado sobremesa placa ranurada 400x700x250h mm 4Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Sistema de protección del dispositivo accesible desde el panel de control. • Rango de temperatura de trabajo hasta 300°C. • Dos zonas de trabajo independientes. • Cajón para desperdicios y grasa. • Bordes laterales y traseros de gran altura. • Parrillas lisas o ranuradas. • Tapa opcional disponible para parrilla...

1.461,00 € Impuestos excluidos
  • Fuera de stock

Fry top eléctrico acero rectificado sobremesa placa lisa 800x700x250h mm 8,1Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Sistema de protección del dispositivo accesible desde el panel de control. • Rango de temperatura de trabajo hasta 300°C. • Dos zonas de trabajo independientes. • Cajón para desperdicios y grasa. • Bordes laterales y traseros de gran altura. • Parrillas lisas o ranuradas. • Tapa opcional disponible para parrilla...

1.998,00 € Impuestos excluidos
  • Fuera de stock

Fry top eléctrico acero rectificado sobremesa placa ranurada 800x700x250h mm 8,1Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Sistema de protección del dispositivo accesible desde el panel de control. • Rango de temperatura de trabajo hasta 300°C. • Dos zonas de trabajo independientes. • Cajón para desperdicios y grasa. • Bordes laterales y traseros de gran altura. • Parrillas lisas o ranuradas. • Tapa opcional disponible para parrilla...

2.131,00 € Impuestos excluidos
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Fry top eléctrico acero rectificado sobremesa placa ranurada/lisa 800x700x250h mm 8,1Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Sistema de protección del dispositivo accesible desde el panel de control. • Rango de temperatura de trabajo hasta 300°C. • Dos zonas de trabajo independientes. • Cajón para desperdicios y grasa. • Bordes laterales y traseros de gran altura. • Parrillas lisas o ranuradas. • Tapa opcional disponible para parrilla...

2.131,00 € Impuestos excluidos
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Fry top eléctrico acero rectificado sobremesa placa ranurada CON TAPA 800x700x250h mm 8,1Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • Tapa de acero inoxidable de serie que permite reducir el consumo de energía hasta en un 30% y mejora el efecto culinario de los productos a la parrilla. • Tapa con vidrio, termómetro y portezuela. Altura de la barbacoa con la tapa abierta aprox. 920mm. • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Indicadores de funcionamiento y alimentación. • Sistema de...

2.399,00 € Impuestos excluidos
  • Fuera de stock

Fry top eléctrico acero rectificado sobremesa placa ranurada/lisa CON TAPA 800x700x250h mm 8,1Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • Tapa de acero inoxidable de serie que permite reducir el consumo de energía hasta en un 30% y mejora el efecto culinario de los productos a la parrilla. • Tapa con vidrio, termómetro y portezuela. Altura de la barbacoa con la tapa abierta aprox. 920mm. • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Indicadores de funcionamiento y alimentación. • Sistema de...

2.399,00 € Impuestos excluidos

Cuecepasta a gas 400x700x850h mm 25 litros 2-GN1/3 9,1 Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Sistema de protección del dispositivo accesible desde el panel de control. • Generador de chispa con alimentación 230V. • Válvula de llenado de agua. • Orificio de desborde y salida de drenaje de agua. • Se suministra sin cestas. • Posibilidad de utilizar cestas GN1/3 y/o 2xGN1/6. • Patas ajustables (45 mm). • Se...

2.475,00 € Impuestos excluidos