Maquinaria de cocción Hay 56 productos.

Fry tops a gas acero laminado placa lisa con mueble Serie 700 JUNEX con medidas 400x730x900h mm FT7N00L

Características Técnicas • Estructura construida en acero inoxidable. • Puertas, Paneles laterales y traseros, estante, paneles de mandos y chimeneas fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10 para permitir una mayor durabilidad, robustez, fiabilidad y fácil limpieza. • Placa de cocción en acero pulido de 16mm y peto antisalpicaduras de 100 mm. en acero inoxidable. • Orificio de la placa de...

Fry top a gas acero rectificado sobremesa placa lisa 400x700x250h mm 6,5Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Sistema de protección del dispositivo accesible desde el panel de control. • Rango de temperatura de trabajo hasta 300°C. • Dos zonas de trabajo independientes. • Cajón para desperdicios y grasa. • Generador de chispa con alimentación 230V. • Parrillas lisas o ranuradas. • Tapa opcional disponible para parrilla...

Fry top a gas acero rectificado sobremesa placa lisa 800x700x250h mm 13Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Sistema de protección del dispositivo accesible desde el panel de control. • Rango de temperatura de trabajo hasta 300°C. • Dos zonas de trabajo independientes. • Cajón para desperdicios y grasa. • Generador de chispa con alimentación 230V. • Parrillas lisas o ranuradas. • Tapa opcional disponible para parrilla...

Cesta cuecepasta GN 1/3 Línea Varsovia. -1,62kg.

Juego de 2 cestas cuecepasta GN1/6 Línea Varsovia. 1,5KG

Fry tops a gas sobremesa liso acero rectificado 15 mm 4,8kw 400x600x265h mm GG604 Línea Estambul

Características Técnicas • Estructura y carrocería en acero inoxidable. • Paneles laterales, paneles de mandos y chimeneas en acero inoxidable. • Placa en acero de 16 mm. con baño de cromo duro con peto antisalpicaduras de 100 mm. en acero inoxidable. • Quemador tubular para una distribución uniforme del calor, con válvula de seguridad y termopar. Sin válvula electrostática. • Encendido por...

Fry tops a gas sobremesa liso acero rectificado 15 mm 2x4,8kw 600x600x265h mm GG606 Línea Estambul

Características Técnicas • Estructura y carrocería en acero inoxidable. • Paneles laterales, paneles de mandos y chimeneas en acero inoxidable. • Placa en acero de 16 mm. con baño de cromo duro con peto antisalpicaduras de 100 mm. en acero inoxidable. • Quemador tubular para una distribución uniforme del calor, con válvula de seguridad y termopar. Sin válvula electrostática. • Encendido por...

Soporte neutro con 1 puerta 400x520x660h mm D604D Línea Estambul

Características Técnicas • Estructura y carrocería en acero inoxidable. • Paneles laterales y chimeneas en acero inoxidable. • Pies en acero inoxidable regulables en altura.    Datos Técnicos • Tipo: Soporte • Puertas: 1 • Dimensiones: 400x520x660 (AxFxH) mm

Soporte neutro con 2 puertas 600x520x660h mm D606D Línea Estambul

Características Técnicas • Estructura y carrocería en acero inoxidable. • Paneles laterales y chimeneas en acero inoxidable. • Pies en acero inoxidable regulables en altura.    Datos Técnicos • Tipo: Soporte • Puertas: 2 • Dimensiones: 600x520x660 (AxFxH) mm

Soporte Horno Pizza 740x890x980h mm SP START4

Características Técnicas • Dimensiones: 740x890x980 (AxFxH) mm

Soporte Horno Pizza 1020x890x850h mm SP START66

Características Técnicas • Dimensiones: 1020x890x850 (AxFxH) mm

Soporte Horno Pizza a Gas 1020X890x960h mm G4

Características Técnicas • Dimensiones: 1020x890x960 (AxFxH) mm

Soporte Horno Pizza a Gas 1220X1010x960h mm G6

Características Técnicas • Dimensiones: 1220x1010x960 (AxFxH) mm

Kit de ducha con Soporte EKKD Línea Padova

Regenerador Mantenedor Eléctrico 12 bandejas GN1/1 para Hornos Black Mask MKM1211 Línea Padova

Características Técnicas • El mantenedor de temperatura le permitirá crear intervalos en las fases de preparación y servir los platos previamente cocinados preservando siempre todas las características organolépticas que hacen que sus platos sean únicos. Porque los ritmos frenéticos de la cocina durante el servicio nunca deben afectar la calidad de la experiencia de sus clientes. • Complemento...

Fermentador y Mantenedor Eléctrico 10 bandejas 600X400 para Hornos Black Mask MKLM1064 Línea Padova

Características Técnicas • Complemento perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general. • Apto para bandejas 600x400. • Distancia entre guías de 85 mm. • Sólo funciona con hornos BLACK MASK   Datos Técnicos • Compatible horno: Black Mask • Capacidad Bandejas: 10 UDS. 600x400 • Temperatura Fermentación: 20-40  (°C) • Temperatura Mantenimiento: 65 - 85...

Fermentador y Mantenedor Eléctrico 10 bandejas 600X400 mm MKL1064S Línea Padova

Características Técnicas • Complemento perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general. • Apto para bandejas 600x400. • Distancia entre guías de 85 mm. • Funciona de forma independiente.   Datos Técnicos • Compatible horno: - • Capacidad Bandejas: 10 UDS. 600x400 • Temperatura Fermentación: 30-60  (°C) • Temperatura Mantenimiento: No  (°C) • Potencia:...

Sonda al corazón multipunto (3 puntos) MILLENNIAL MKSCMU Línea Padova

Soporte sonda al corazón MILLENNIAL MKSSC/A Línea Padova

Frytop a Gas Acero Rectrificado 40 cm con Mueble Potencia 5 kW ELFTG74ALF START LINE

Soporte Horno Pizza 740x890x850h mm SP START44

Características Técnicas • Dimensiones: 740x890x850 (AxFxH) mm

Soporte Horno Pizza 1020x890x980h mm SP START6

Características Técnicas • Dimensiones: 1020x890x980 (AxFxH) mm

Soporte Horno Pizza 1220x890x850h mm SP START66L

Características Técnicas • Dimensiones: 1220x1010x850 (AxFxH) mm

Fry tops a gas acero laminado con mueble Serie 550 JUNEX con medidas 400x550x850h mm FT6100/1

Fry tops a gas acero laminado placa lisa con mueble Serie 700 JUNEX con medidas 800x730x900h mm FT7N0LL

Características Técnicas • Estructura construida en acero inoxidable. • Puertas, Paneles laterales y traseros, estante, paneles de mandos y chimeneas fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10 para permitir una mayor durabilidad, robustez, fiabilidad y fácil limpieza. • Placa de cocción en acero pulido de 16mm y peto antisalpicaduras de 100 mm. en acero inoxidable. • Orificio de la placa de...

Fry tops a gas acero laminado placa lisa con mueble Serie 900 JUNEX con medidas 400x900x900h mm FT9C00L

Características Técnicas • Estructura construida en acero inoxidable. • Puertas, Paneles laterales y traseros, estante, paneles de mandos y chimeneas fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10 para permitir una mayor durabilidad, robustez, fiabilidad y fácil limpieza. • Placa de cocción en acero pulido de 16mm y peto antisalpicaduras de 100 mm. en acero inoxidable. • Orificio de la placa de...

Fry tops a gas acero laminado placa lisa con mueble Serie 900 JUNEX con medidas 800x900x900h mm FT9C0LL

Características Técnicas • Estructura construida en acero inoxidable. • Puertas, Paneles laterales y traseros, estante, paneles de mandos y chimeneas fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10 para permitir una mayor durabilidad, robustez, fiabilidad y fácil limpieza. • Placa de cocción en acero pulido de 16mm y peto antisalpicaduras de 100 mm. en acero inoxidable. • Orificio de la placa de...

Fry top a gas acero rectificado sobremesa placa ranurada 400x700x250h mm 6,5Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Sistema de protección del dispositivo accesible desde el panel de control. • Rango de temperatura de trabajo hasta 300°C. • Dos zonas de trabajo independientes. • Cajón para desperdicios y grasa. • Generador de chispa con alimentación 230V. • Parrillas lisas o ranuradas. • Tapa opcional disponible para parrilla...

Fry top a gas acero rectificado sobremesa placa ranurada 800x700x250h mm 13Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Sistema de protección del dispositivo accesible desde el panel de control. • Rango de temperatura de trabajo hasta 300°C. • Dos zonas de trabajo independientes. • Cajón para desperdicios y grasa. • Generador de chispa con alimentación 230V. • Parrillas lisas o ranuradas. • Tapa opcional disponible para parrilla...

Fry top a gas acero rectificado sobremesa placa lisa/ranurada 800x700x250h mm 13Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Sistema de protección del dispositivo accesible desde el panel de control. • Rango de temperatura de trabajo hasta 300°C. • Dos zonas de trabajo independientes. • Cajón para desperdicios y grasa. • Generador de chispa con alimentación 230V. • Parrillas lisas o ranuradas. • Tapa opcional disponible para parrilla...

Cuecepasta a gas 400x700x850h mm 25 litros 2-GN1/3 9,1 Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Sistema de protección del dispositivo accesible desde el panel de control. • Generador de chispa con alimentación 230V. • Válvula de llenado de agua. • Orificio de desborde y salida de drenaje de agua. • Se suministra sin cestas. • Posibilidad de utilizar cestas GN1/3 y/o 2xGN1/6. • Patas ajustables (45 mm). • Se...

Fry tops a gas sobremesa liso acero 15 mm con baño cromo duro 4,8kw 400x600x265h mm GG604 Línea Estambul

Fry tops a gas sobremesa liso acero 15 mm con baño cromo duro 2x4,8kw 600x600x265h mm GG606 Línea Estambul

Fry tops a gas sobremesa liso acero rectificado 15 mm 6kw 400x700x290h mm GG711SR Línea Estambul

Fry tops a gas sobremesa liso acero 15 mm con baño cromo duro 6kw 400x700x290h mm GG711SC Línea Estambul

Soporte Horno Pizza 1220x890x980h mm SP START6L

Características Técnicas • Dimensiones: 1220x1010x980 (AxFxH) mm