Maquinaria de cocción Hay 86 productos.

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Fry tops a gas acero laminado placa lisa con mueble Serie 700 JUNEX con medidas 400x730x900h mm FT7N00L

Características Técnicas • Estructura construida en acero inoxidable. • Puertas, Paneles laterales y traseros, estante, paneles de mandos y chimeneas fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10 para permitir una mayor durabilidad, robustez, fiabilidad y fácil limpieza. • Placa de cocción en acero pulido de 16mm y peto antisalpicaduras de 100 mm. en acero inoxidable. • Orificio de la placa de...

2.348,00 € Impuestos excluidos

Mueble neutro acero inoxidable Serie 900 JUNEX con medidas 800x900x900 h mm BA9C800

Características Técnicas • Estructura construida en acero inoxidable. • Plano de trabajo, paneles laterales y traseros y chimeneas fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10 para permitir una mayor durabilidad, robustez, fiabilidad y fácil limpieza. • Patas en acero inoxidable regulables en altura, fácilmente sustituibles por ruedas.    Datos Técnicos • Puertas: 2 • Dimensiones: 830x900x900...

1.259,00 € Impuestos excluidos

Fry top a gas acero rectificado sobremesa placa lisa 400x700x250h mm 6,5Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Sistema de protección del dispositivo accesible desde el panel de control. • Rango de temperatura de trabajo hasta 300°C. • Dos zonas de trabajo independientes. • Cajón para desperdicios y grasa. • Generador de chispa con alimentación 230V. • Parrillas lisas o ranuradas. • Tapa opcional disponible para parrilla...

1.493,00 € Impuestos excluidos

Fry top a gas acero rectificado sobremesa placa lisa 800x700x250h mm 13Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Sistema de protección del dispositivo accesible desde el panel de control. • Rango de temperatura de trabajo hasta 300°C. • Dos zonas de trabajo independientes. • Cajón para desperdicios y grasa. • Generador de chispa con alimentación 230V. • Parrillas lisas o ranuradas. • Tapa opcional disponible para parrilla...

2.653,00 € Impuestos excluidos

Fry tops a gas sobremesa liso acero rectificado 15 mm 4,8kw 400x600x265h mm GG604 Línea Estambul

Características Técnicas • Estructura y carrocería en acero inoxidable. • Paneles laterales, paneles de mandos y chimeneas en acero inoxidable. • Placa en acero de 16 mm. con baño de cromo duro con peto antisalpicaduras de 100 mm. en acero inoxidable. • Quemador tubular para una distribución uniforme del calor, con válvula de seguridad y termopar. Sin válvula electrostática. • Encendido por...

862,00 € Impuestos excluidos

Fry tops a gas sobremesa liso acero rectificado 15 mm 2x4,8kw 600x600x265h mm GG606 Línea Estambul

Características Técnicas • Estructura y carrocería en acero inoxidable. • Paneles laterales, paneles de mandos y chimeneas en acero inoxidable. • Placa en acero de 16 mm. con baño de cromo duro con peto antisalpicaduras de 100 mm. en acero inoxidable. • Quemador tubular para una distribución uniforme del calor, con válvula de seguridad y termopar. Sin válvula electrostática. • Encendido por...

1.253,00 € Impuestos excluidos

Regenerador Mantenedor Eléctrico 12 bandejas GN1/1 para Hornos Black Mask MKM1211 Línea Padova

Características Técnicas • El mantenedor de temperatura le permitirá crear intervalos en las fases de preparación y servir los platos previamente cocinados preservando siempre todas las características organolépticas que hacen que sus platos sean únicos. Porque los ritmos frenéticos de la cocina durante el servicio nunca deben afectar la calidad de la experiencia de sus clientes. • Complemento...

3.492,00 € Impuestos excluidos
  • Fuera de stock

Fermentador y Mantenedor Eléctrico 10 bandejas 600X400 para Hornos Black Mask MKLM1064 Línea Padova

Características Técnicas • Complemento perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general. • Apto para bandejas 600x400. • Distancia entre guías de 85 mm. • Sólo funciona con hornos BLACK MASK   Datos Técnicos • Compatible horno: Black Mask • Capacidad Bandejas: 10 UDS. 600x400 • Temperatura Fermentación: 20-40  (°C) • Temperatura Mantenimiento: 65 - 85...

3.796,00 € Impuestos excluidos

Fermentador y Mantenedor Eléctrico 10 bandejas 600X400 mm MKL1064S Línea Padova

Características Técnicas • Complemento perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general. • Apto para bandejas 600x400. • Distancia entre guías de 85 mm. • Funciona de forma independiente.   Datos Técnicos • Compatible horno: - • Capacidad Bandejas: 10 UDS. 600x400 • Temperatura Fermentación: 30-60  (°C) • Temperatura Mantenimiento: No  (°C) • Potencia:...

2.885,00 € Impuestos excluidos

Mesa Refrigerada Snack Acero Inoxidable 2 Puertas 1360x600x960h mm PEKIN SNACK2200TN

Características Técnicas • Fabricado en Acero inoxidable en interior y exterior del mueble. • Compresores de alta calidad. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Control electrónico y digital de la temperatura y del descarche. •...

1.292,56 € Impuestos excluidos

Mesa Refrigerada Snack Acero Inoxidable 3 Puertas 1795x600x960h mm PEKIN SNACK3200TN

Características Técnicas • Fabricado en Acero inoxidable en interior y exterior del mueble. • Compresor de alta calidad. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Control electrónico y digital de la temperatura y del descarche. •...

1.500,83 € Impuestos excluidos

Mesa Refrigerada Snack Acero Inoxidable 4 Puertas 2230x600x960h mm PEKIN SNACK4200TN

Características Técnicas • Fabricado en Acero inoxidable en interior y exterior del mueble. • Compresor de alta calidad. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Control electrónico y digital de la temperatura y del descarche. •...

1.785,95 € Impuestos excluidos
  • Fuera de stock

Mesa Refrigerada GN1/1 Acero Inoxidable 2 Puertas 1360x700x960h mm PEKIN GN2200TN

Características Técnicas • Fabricado en Acero inoxidable en interior y exterior del mueble. • Compresores de alta calidad. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Control electrónico y digital de la temperatura y del descarche. •...

1.709,00 € Impuestos excluidos

Mesa Refrigerada GN1/1 Acero Inoxidable 3 Puertas 1795x700x960h mm PEKIN GN3200TN

Características Técnicas • Fabricado en Acero inoxidable en interior y exterior del mueble. • Compresores de alta calidad. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Control electrónico y digital de la temperatura y del descarche. •...

2.012,00 € Impuestos excluidos
  • Fuera de stock

Mesa Refrigerada GN1/1 Acero Inoxidable 4 Puertas 2230x700x960h mm PEKIN GN4200TN

Características Técnicas • Fabricado en Acero inoxidable en interior y exterior del mueble. • Compresores de alta calidad. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Control electrónico y digital de la temperatura y del descarche. •...

2.355,00 € Impuestos excluidos