• Innovador horno que se diferencia por su versatilidad. Es apto para la cocción de pizza y pan gracias a su altura interna de la cámara de 18 cm. optimizada para el uso de bandejas de 60x40 cm.
• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio que exclusivamente fabrica maquinaria de pizzería.
• Construido en acero inoxidable y bastidor en chapa barnizada.
• Temperatura máxima de 450°C.
• Panel de mandos electromecánico integrado en lateral derecho.
• Puerta con cristal para visualización con apertura abatible.
• Superficie de cocción con material refractario de alta calidad.
• Aislamiento de lana de roca de alta densidad.
• Resistencias acorazadas.
• Regulación de temperatura suelo/techo independiente.
• Equipado con termómetro y luz interior.
• Todos los hornos se pueden suministrar con tensión 230V.
Características Técnicas
• Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
• Construido en acero inoxidable acabado alto brillo.
• Placa de asar de 6 mm. de espesor y peto de 36 mm. de altura fabricada en acero laminado con protección antioxidación.
• Placa de cocción única en el mercado, totalmente extraíble que facilita su transporte, mantenimiento y limpieza.
• Mandos de...
Características Técnicas
• Fabricado en acero inoxidable de alta calidad con diseño elegante y construcción robusta.
• Dotadas de quemadores de gas de gran eficiencia y válvulas de gas de alta calidad que proporcionan una gran potencia y seguridad.
• La válvula de gas dispone de un control de llama alta/baja y dispositivo de seguridad antifallo de llama.
• Sistema de encendido automático por...
Características Técnicas
• Estructura y carrocería de acero inoxidable.
• Quemadores, válvula de seguridad y termopares.
• Para uso con gas GPL (G30) o gas natural (G20) según modelo.
• Fabricado en acero inoxidable de alta calidad.
• Estructura muy robusta y estable para soportar mucho peso.
• Quemadores de alta potencia con válvula de seguridad y termopar.
• Parrillas de hierro fundido.
•...
Características Técnicas
• Mesas suministradas desmontadas.
• Encimera de acero inoxidable AISI 304 satinado.
• Mesas totalmente cerradas y con estante intermedio.
• Peto posterior de 100 mm. (mesas murales) y frontal de 65 mm. de espesor.
• Aislamiento térmico en lana de roca.
• Interruptor luminoso y termostato digital.
• Pies en AISI 304, regulables en altura.
Datos Técnicos
• Dimensiones:...
Características Técnicas
• Fabricado en España con materiales de alta calidad.
• Construido en acero inoxidable.
• Resistencias blindadas de acero inoxidable con funcionamiento independiente que permite un mayor ahorro energético.
• Profundidad interior de 27 cm. que permite tostar, gratinar o calentar productos de mayor volumen que un tostador convencional.
• Interruptores luminosos para...
Características Técnicas
• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial.
• Panel electromecánico.
• Fácil de usar.
• Temporizador para cocinar de 10 a 120 minutos / infinito.
• Temperatura de 100 a 260°C.
• Vapor directo controlado por mando rotatorio (5 pasos).
• Cámara de cocción en AISI 304.
• Vidrio de puerta inspeccionable.
• Protección contra el agua: IPX4.
•...
Características Técnicas
• Esta máquina permite elaborar churros fácilmente y así cubrir con todas las expectativas de los clientes.
• Además, pueden ser usadas para cualquier tipo de fritura profesional, como patatas fritas, porras, buñuelos y, sobre todo, para churros.
• Fabricado totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10 con acabado satinado.
• Cantos frontales e interiores con acabado...
Características Técnicas
• Especialmente diseñado y fabricado para grandes producciones, como Buffets y Hoteles.
• Fabricado en Europa con materiales de alta calidad.
• Construido en acero inoxidable acabado alto brillo.
• Diseño elegante.
• Resistencias blindadas en acero inoxidable.
• Equipados con regulador de velocidad.
• Control independiente de nivel de resistencias.
• Cinta de transporte...
Características Técnicas
• Crepera profesional ideal para todo tipo de locales de restauración, le permitirá preparar exquisitos crepes en un abrir y cerrar de ojos.
• Placa de cocción de 40 cm de diámetro fabricada en hierro fundido con recubrimiento de esmalte, lo que aporta la robustez necesaria para un uso intensivo.
• Moderno y compacto diseño con una estructura muy resistente y fácil de...
Características Técnicas
• Nuestra máquina para cocinar es la solución perfecta, crea un constante movimiento circular que es idéntico al que haríamos con la mano, solo que es constante, excéntrico y permanente.
• Ideal para ligar salsas, como puede ser el bacalao al pil pil o cualquier otra que precise remover de forma constante y prolongada emulsionado los ingredientes.
• Está fabricada en...
Características Técnicas
• Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
• Construido en acero inoxidable acabado alto brillo.
• Placa de asar de 15 mm. de espesor. Peto de 80 mm. de altura y 3 mm. de espesor soldado por la parte superior evitando la acumulación y filtrado de grasas entre placa y petos. Fabricada en acero rectificado con baño de cromo duro de 50 micras.
•...
Características Técnicas
• Crepera profesional ideal para todo tipo de locales de restauración, le permitirá preparar exquisitos crepes en un abrir y cerrar de ojos.
• Placa de cocción de 40 cm de diámetro fabricada en hierro fundido con recubrimiento de esmalte, lo que aporta la robustez necesaria para un uso intensivo.
• Moderno y compacto diseño con una estructura muy resistente y fácil de...
