Subcategorias
Filtros activos
Características Técnicas • Dimensiones: 740x890x980 (AxFxH) mm
Características Técnicas • Dimensiones: 1020x890x850 (AxFxH) mm
Características Técnicas • Dimensiones: 1020x890x960 (AxFxH) mm
Características Técnicas • Dimensiones: 1220x1010x960 (AxFxH) mm
Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • La campana de condensación absorbe y condensa el vapor procedente de la chimenea del horno. • Eliminan el vapor, calor, olores y humedad sin necesidad de una salida de humos. • Eficiencia energética y atención al medio ambiente sin renunciar a la máxima potencia de aspiración. • Fácil instalación....
Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • La campana de condensación absorbe y condensa el vapor procedente de la chimenea del horno. • Eliminan el vapor, calor, olores y humedad sin necesidad de una salida de humos. • Eficiencia energética y atención al medio ambiente sin renunciar a la máxima potencia de aspiración. • Fácil instalación....
Características Técnicas • El mantenedor de temperatura le permitirá crear intervalos en las fases de preparación y servir los platos previamente cocinados preservando siempre todas las características organolépticas que hacen que sus platos sean únicos. Porque los ritmos frenéticos de la cocina durante el servicio nunca deben afectar la calidad de la experiencia de sus clientes. • Complemento...
Características Técnicas • Complemento perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general. • Apto para bandejas 600x400. • Distancia entre guías de 85 mm. • Sólo funciona con hornos BLACK MASK Datos Técnicos • Compatible horno: Black Mask • Capacidad Bandejas: 10 UDS. 600x400 • Temperatura Fermentación: 20-40 (°C) • Temperatura Mantenimiento: 65 - 85...
Características Técnicas • Complemento perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general. • Apto para bandejas 600x400. • Distancia entre guías de 85 mm. • Funciona de forma independiente. Datos Técnicos • Compatible horno: - • Capacidad Bandejas: 10 UDS. 600x400 • Temperatura Fermentación: 30-60 (°C) • Temperatura Mantenimiento: No (°C) • Potencia:...
Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Sistema de reconocimiento de vajilla en modelos de Inducción. • Sistema automático de protección frente al sobrecalentamiento. • Placas de calentamiento fabricadas de hierro fundido en sistemas por radiación con ajuste de 6 niveles de potencia. • Placas cerámica de gran resistencia en sistemas por inducción con...
Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Sistema de protección del dispositivo accesible desde el panel de control. • Rango de temperatura de trabajo hasta 300°C. • Dos zonas de trabajo independientes. • Cajón para desperdicios y grasa. • Generador de chispa con alimentación 230V. • Parrillas lisas o ranuradas. • Tapa opcional disponible para parrilla...
Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Sistema de protección del dispositivo accesible desde el panel de control. • Rango de temperatura de trabajo hasta 300°C. • Dos zonas de trabajo independientes. • Cajón para desperdicios y grasa. • Generador de chispa con alimentación 230V. • Parrillas lisas o ranuradas. • Tapa opcional disponible para parrilla...
Características Técnicas • Fabricado en Acero inoxidable en interior y exterior del mueble. • Compresores de alta calidad. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Control electrónico y digital de la temperatura y del descarche. •...
Características Técnicas • Fabricado en Acero inoxidable en interior y exterior del mueble. • Compresor de alta calidad. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Control electrónico y digital de la temperatura y del descarche. •...
Características Técnicas • Fabricado en Acero inoxidable en interior y exterior del mueble. • Compresor de alta calidad. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Control electrónico y digital de la temperatura y del descarche. •...
Características Técnicas • Fabricado en Acero inoxidable en interior y exterior del mueble. • Compresores de alta calidad. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Control electrónico y digital de la temperatura y del descarche. •...
Características Técnicas • Fabricado en Acero inoxidable en interior y exterior del mueble. • Compresores de alta calidad. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Control electrónico y digital de la temperatura y del descarche. •...
Características Técnicas • Fabricado en Acero inoxidable en interior y exterior del mueble. • Compresores de alta calidad. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m de densidad. • Ángulos redondeados en interior y encimera con peto sanitario de 100 mm. • Evaporador tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Control electrónico y digital de la temperatura y del descarche. •...
Características Técnicas • Dimensiones: 740x890x850 (AxFxH) mm