Maquinaria de cocción Hay 44 productos.

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Regenerador Mantenedor Eléctrico 12 bandejas GN1/1 para Hornos Black Mask MKM1211 Línea Padova

Características Técnicas • El mantenedor de temperatura le permitirá crear intervalos en las fases de preparación y servir los platos previamente cocinados preservando siempre todas las características organolépticas que hacen que sus platos sean únicos. Porque los ritmos frenéticos de la cocina durante el servicio nunca deben afectar la calidad de la experiencia de sus clientes. • Complemento...

3.492,00 € Impuestos excluidos
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Fermentador y Mantenedor Eléctrico 10 bandejas 600X400 para Hornos Black Mask MKLM1064 Línea Padova

Características Técnicas • Complemento perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general. • Apto para bandejas 600x400. • Distancia entre guías de 85 mm. • Sólo funciona con hornos BLACK MASK   Datos Técnicos • Compatible horno: Black Mask • Capacidad Bandejas: 10 UDS. 600x400 • Temperatura Fermentación: 20-40  (°C) • Temperatura Mantenimiento: 65 - 85...

3.796,00 € Impuestos excluidos
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Fermentador y Mantenedor Eléctrico 10 bandejas 600X400 mm MKL1064S Línea Padova

Características Técnicas • Complemento perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general. • Apto para bandejas 600x400. • Distancia entre guías de 85 mm. • Funciona de forma independiente.   Datos Técnicos • Compatible horno: - • Capacidad Bandejas: 10 UDS. 600x400 • Temperatura Fermentación: 30-60  (°C) • Temperatura Mantenimiento: No  (°C) • Potencia:...

2.885,00 € Impuestos excluidos
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Cocina radiación auxiliar placa 400 mm 580x580x380 5Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Sistema de reconocimiento de vajilla en modelos de Inducción. • Sistema automático de protección frente al sobrecalentamiento. • Placas de calentamiento fabricadas de hierro fundido en sistemas por radiación con ajuste de 6 niveles de potencia. • Placas cerámica de gran resistencia en sistemas por inducción con...

1.135,00 € Impuestos excluidos
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Cocina Inducción Sobremesa 5000W PEKIN IC-50A

Características Técnicas • Placa de inducción de sobremesa, ideal para cocinas, zonas de apoyo o para cocciones fuera de nuestro espacio habitual como show cookings, caterings exteriores, celebraciones o eventos. • La placa de inducción Profesional tiene una carcasa de acero inoxidable y, gracias a su reconocimiento automático de sartenes y ollas, es apta para utensilios con un diámetro de base...

306,00 € Impuestos excluidos
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Cocina inducción con mueble 2 zonas 400x700x850h mm 2x3,5Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • La tecnología utilizada en las cocinas de inducción permite un extraordinario ahorro de electricidad y aprovechar una dinámica de trabajo no disponible en dispositivos tradicionales a gas o electricidad. • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Placas inductivas de cerámica de gran resistencia. • Campos de inducción con un diámetro de 250 mm. y 3,5...

3.739,00 € Impuestos excluidos
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Cocina inducción con mueble 4 zonas 800x700x850h mm 4x3,5Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • La tecnología utilizada en las cocinas de inducción permite un extraordinario ahorro de electricidad y aprovechar una dinámica de trabajo no disponible en dispositivos tradicionales a gas o electricidad. • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Placas inductivas de cerámica de gran resistencia. • Campos de inducción con un diámetro de 250 mm. y 3,5...

6.599,00 € Impuestos excluidos
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Barbacoa Eléctrica de agua sobremesa 400x700x250h mm 4,1 Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Indicadores de funcionamiento y alimentación. • Ajuste fluido de temperatura. • Parrilla especial integrada con resistencia para alcanzar rápidamente la temperatura de trabajo. • Depósito fácil de limpiar. • Sistema de cocina al vapor que hace que los alimentos queden más jugosos y tiernos. • La grasa y el...

2.010,00 € Impuestos excluidos
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Barbacoa Eléctrica de agua sobremesa 800x700x250h mm 8,2 Kw Línea Varsovia

Características Técnicas • Sistema de control intuitivo, con mandos ergonómicos. • Indicadores de funcionamiento y alimentación. • Ajuste fluido de temperatura. • Parrilla especial integrada con resistencia para alcanzar rápidamente la temperatura de trabajo. • Depósito fácil de limpiar. • Sistema de cocina al vapor que hace que los alimentos queden más jugosos y tiernos. • La grasa y el...

3.284,00 € Impuestos excluidos
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