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Características Técnicas • Dimensiones: 740x890x980 (AxFxH) mm
Características Técnicas • Dimensiones: 1020x890x850 (AxFxH) mm
Características Técnicas • Nuestros hornos de gas permiten una excelente cocción, comparable al horno de leña. • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio que exclusivamente fabrica maquinaria de pizzeria. • Construido en acero inoxidable y bastidor en chapa barnizada. • La forma particular de los deflectores laterales dentro de la cámara de cocción, hecha enteramente de acero...
Características Técnicas • Nuestros hornos de gas permiten una excelente cocción, comparable al horno de leña. • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio que exclusivamente fabrica maquinaria de pizzeria. • Construido en acero inoxidable y bastidor en chapa barnizada. • La forma particular de los deflectores laterales dentro de la cámara de cocción, hecha enteramente de acero...
Características Técnicas • Dimensiones: 1020x890x960 (AxFxH) mm
Características Técnicas • Dimensiones: 1220x1010x960 (AxFxH) mm
Características Técnicas • Innovador horno que se diferencia por su versatilidad. Es apto para la cocción de pizza y pan gracias a su altura interna de la cámara de 18 cm. optimizada para el uso de bandejas de 60x40 cm. • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio que exclusivamente fabrica maquinaria de pizzería. • Construido en acero inoxidable y bastidor en chapa barnizada....
Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel electromecánico. • Fácil de usar. • Temporizador para cocinar de 10 a 120 minutos / infinito. • Temperatura de 100 a 275°C. • Vapor directo controlado por mando rotatorio (5 pasos). • Cámara de cocción en AISI 304. • Vidrio de puerta inspeccionable. • Protección contra el agua: IPX4. •...
Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel electromecánico. • Fácil de usar. • Temporizador para cocinar de 10 a 120 minutos / infinito. • Temperatura de 100 a 275°C. • Vapor directo controlado por mando rotatorio (5 pasos). • Cámara de cocción en AISI 304. • Vidrio de puerta inspeccionable. • Protección contra el agua: IPX4. •...
Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel de control electrónico Black Mask de 7 ". • Dos patentes: Airflowlogic™, Humilogic™. • Fácil de usar. • Temperatura de 30 a 270°C. • 10 fases de cocción programables. • Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos). • Precalentamiento. • Mantenimiento. •...
Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel de control electrónico Black Mask de 7 ". • Dos patentes: Airflowlogic™, Humilogic™. • Fácil de usar. • Temperatura de 30 a 270°C. • 10 fases de cocción programables. • Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos). • Precalentamiento. • Mantenimiento. •...
Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel de control electrónico Black Mask de 7 ". • Dos patentes: Airflowlogic™, Humilogic™. • Fácil de usar. • Temperatura de 30 a 270°C. • 10 fases de cocción programables. • Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos). • Precalentamiento. • Mantenimiento. •...
Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel de control electrónico Black Mask de 7 ". • Dos patentes: Airflowlogic™, Humilogic™. • Fácil de usar. • Temperatura de 30 a 270°C. • 10 fases de cocción programables. • Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos). • Precalentamiento. • Mantenimiento. •...
Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel de control electrónico Black Mask de 7 ". • Dos patentes: Airflowlogic™, Humilogic™. • Fácil de usar. • Temperatura de 30 a 270°C. • 10 fases de cocción programables. • Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos). • Precalentamiento. • Mantenimiento. •...
Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • La campana de condensación absorbe y condensa el vapor procedente de la chimenea del horno. • Eliminan el vapor, calor, olores y humedad sin necesidad de una salida de humos. • Eficiencia energética y atención al medio ambiente sin renunciar a la máxima potencia de aspiración. • Fácil instalación....
Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • La campana de condensación absorbe y condensa el vapor procedente de la chimenea del horno. • Eliminan el vapor, calor, olores y humedad sin necesidad de una salida de humos. • Eficiencia energética y atención al medio ambiente sin renunciar a la máxima potencia de aspiración. • Fácil instalación....
Características Técnicas • El mantenedor de temperatura le permitirá crear intervalos en las fases de preparación y servir los platos previamente cocinados preservando siempre todas las características organolépticas que hacen que sus platos sean únicos. Porque los ritmos frenéticos de la cocina durante el servicio nunca deben afectar la calidad de la experiencia de sus clientes. • Complemento...
Características Técnicas • Complemento perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general. • Apto para bandejas 600x400. • Distancia entre guías de 85 mm. • Sólo funciona con hornos BLACK MASK Datos Técnicos • Compatible horno: Black Mask • Capacidad Bandejas: 10 UDS. 600x400 • Temperatura Fermentación: 20-40 (°C) • Temperatura Mantenimiento: 65 - 85...
Características Técnicas • Complemento perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general. • Apto para bandejas 600x400. • Distancia entre guías de 85 mm. • Funciona de forma independiente. Datos Técnicos • Compatible horno: - • Capacidad Bandejas: 10 UDS. 600x400 • Temperatura Fermentación: 30-60 (°C) • Temperatura Mantenimiento: No (°C) • Potencia:...
Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable acabado alto brillo. • Diseño elegante Slim Line. • Resistencias en tubos de cuarzo con terminales reforzados en los extremos. • Interruptores luminosos para funcionamiento de resistencias por niveles. Así se consigue un ahorro importante de consumo. • Parrillas extraíbles sobre...
Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable acabado alto brillo. • Diseño elegante Slim Line. • Resistencias en tubos de cuarzo con terminales reforzados en los extremos. • Interruptores luminosos para funcionamiento de resistencias por niveles. Así se consigue un ahorro importante de consumo. • Parrillas extraíbles sobre...
Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable acabado alto brillo. • Diseño elegante Slim Line. • Resistencias en tubos de cuarzo con terminales reforzados en los extremos. • Interruptores luminosos para funcionamiento de resistencias por niveles. Así se consigue un ahorro importante de consumo. • Parrillas extraíbles sobre...
Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable acabado alto brillo. • Diseño elegante Slim Line. • Resistencias en tubos de cuarzo con terminales reforzados en los extremos. • Interruptores luminosos para funcionamiento de resistencias por niveles. Así se consigue un ahorro importante de consumo. • Parrillas extraíbles sobre...
Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable. • Diseño elegante. • Resistencias en tubos de cuarzo con terminales reforzados en los extremos. • Interruptores luminosos para funcionamiento de resistencias por niveles. Así se consigue un ahorro importante de consumo. • Parrillas extraíbles sobre guías. • Cajón recogemigas....
Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable. • Diseño elegante. • Resistencias en tubos de cuarzo con terminales reforzados en los extremos. • Interruptores luminosos para funcionamiento de resistencias por niveles. Así se consigue un ahorro importante de consumo. • Parrillas extraíbles sobre guías. • Cajón recogemigas. •...
Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable. • Diseño elegante. • Resistencias en tubos de cuarzo con terminales reforzados en los extremos. • Interruptores luminosos para funcionamiento de resistencias por niveles. Así se consigue un ahorro importante de consumo. • Parrillas extraíbles sobre guías. • Cajón recogemigas. Datos...
Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable. • Diseño elegante. • Resistencias en tubos de cuarzo con terminales reforzados en los extremos. • Interruptores luminosos para funcionamiento de resistencias por niveles. Así se consigue un ahorro importante de consumo. • Parrillas extraíbles sobre guías. • Cajón recogemigas. •...
Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable. • Diseño elegante. • Resistencias en tubos de cuarzo con terminales reforzados en los extremos. • Interruptores luminosos para funcionamiento de resistencias por niveles. Así se consigue un ahorro importante de consumo. • Parrillas extraíbles sobre guías. • Cajón recogemigas. Datos...
Características Técnicas • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable. • Diseño elegante. • Resistencias en tubos de cuarzo con terminales reforzados en los extremos. • Interruptores luminosos para funcionamiento de resistencias por niveles. Así se consigue un ahorro importante de consumo. • Parrillas extraíbles sobre guías. • Cajón recogemigas. •...
Características Técnicas • Especialmente diseñado y fabricado para grandes producciones, como Buffets y Hoteles. • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable acabado alto brillo. • Diseño elegante. • Resistencias blindadas en acero inoxidable. • Equipados con regulador de velocidad. • Control independiente de nivel de resistencias. • Cinta de transporte...
Características Técnicas • Especialmente diseñado y fabricado para grandes producciones, como Buffets y Hoteles. • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable acabado alto brillo. • Diseño elegante. • Resistencias blindadas en acero inoxidable. • Equipados con regulador de velocidad. • Control independiente de nivel de resistencias. • Cinta de transporte...
Características Técnicas • Especialmente diseñado y fabricado para grandes producciones, como Buffets y Hoteles. • Fabricado en Europa con materiales de alta calidad. • Construido en acero inoxidable acabado alto brillo. • Diseño elegante. • Resistencias blindadas en acero inoxidable. • Equipados con regulador de velocidad. • Control independiente de nivel de resistencias. • Cinta de transporte...